صحة وغذاء – Page 28 – موقع قناة المنار

#صحة وغذاء

ما لا تعرفه عن أنواع الألبان.. من لبن العصفور إلى حليب الحمير!

ماذا تعرف عن أنواع الحليب المفيدة لصحتك، ستندهش من الفوائد الصحية لهذه الأنواع الغريبة! – لبن العصفور: هذا النوع من الحليب الذي طالما سمعنا عنه في الأساطير والحكايات الخيالية ليس خيالاً، وإنما للعصفور حليباً بالفعل يطعم به صغاره، الطيور أيضاً تطعم صغارها بالحليب، إلا أن قوام هذا الحليب يختلف عما ...

15 November، 2016

لا تلتفت إلى التواريخ.. هذه الأطعمة صالحة للاستخدام مدى الحياة

يعد نظام صلاحية المواد الغذائية مربكاً بعض الشيء، ليس فقط لاختلاف أنواع الصلاحية مثل (التاريخ المفضل للاستهلاك، وتاريخ انتهاء صلاحية الاستخدام، إلخ)، لكن لأن كثيراً من هذه التواريخ قد تكون غير صحيحة. كما أنه قد لا يفهم كثير من المستخدمين الدلالة الحقيقية لهذه التواريخ، أحياناً تكون مجرد توصيات من الشركة ...

12 November، 2016

أسباب صحية مذهلة ستُجبركم على تناول حليب الأغنام

أشارت كثير من الدراسات إلى فوائد حليب الأغنام الصحية، فهو يحظى بشعبية كبيرة بين الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، لأن لبن الأغنام به نسبة لاكتوز منخفضة، وقد رصد موقع Health Digezt بعض هذه المزايا: 1- يقلل إصابة الشخص بالالتهابات: وفقا للدراسات فيساعد لبن الأغنام على تعزيز صحة الجهاز المناعي وبالتالي ...

11 November، 2016

إقرأ المزيد

يسمى أيضا فيتامين الشمس لأن الجسم يقوم بتصنيعه عند تعرض الجلد لأشعة الشمس

ماذا يسبب نقص فيتامين “د” في فصلي الخريف والشتاء

أظهرت دراسة حديثة وجود علاقة بين نقص فيتامين “د” في فصلي الخريف والشتاء، وزيادة أعراض الاكتئاب والحالات النفسية السلبية. والدراسة التي عرضت في مؤتمر حول التدخل المبكر في الصحة النفسية الذي عقد في ميلان بإيطاليا مؤخرا، شملت 384 شخصا بين مرضى نفسيين وأصحاء، وجدت علاقة وثيقة بين انخفاض مستويات فيتامين ...

8 November، 2016

إقرأ المزيد

دراسة: الأكل أثناء مشاهدة التلفزيون خطر على الصحة

أظهرت دراسة أميركية حديثة أن الأسر التي تتناول وجبتها الرئيسية أثناء مشاهدة التلفزيون، تزيد احتمالات تناولها لطعام غير صحي، ويقل استمتاعها بالوجبات عن الأسر التي تتناول العشاء بعيدا عن الشاشة. وكتب الباحثون أن هذا ينطبق أيضا على الأسر التي تتناول الطعام والتلفزيون مفتوح دون أن تركز على ما يعرض. وقالت ...

7 November، 2016

إقرأ المزيد

ما هي فوائد العشاء المبكر؟

توصلت نتائج دراسة جديدة إلى أن العشاء المبكر الذي يعقبه صيام عن تناول الأطعمة يستمر ما بين 12 و15 ساعة يساعد على إنقاص الوزن بنجاح. ولا تضع هذه الطريقة أي قيود على حجم ونوعية الوجبات التي يتم تناولها، ومع ذلك يمكن الاعتماد عليها للتخلص من السمنة والبدانة. وأظهرت نتائج الدراسة ...

5 November، 2016

إقرأ المزيد

إحذروا “الكاتشاب”.. هذا ما يفعله بجسمكم!

يحذر الكثير من المتخصصين من تناول الصلصات بشكل عام وقد يكون الكاتشاب والمايونيز في المقدمة، ورغم ما تضفيه هذه المنكهات على الطعام إلا أن أضرارها تفوق “طعمها” المميز. وحدد الأطباء الأميركيون مكونات الكاتشاب، وهي البندورة وبودرة البصل والخل وشراب الذرة ذات نسبة عالية من الفركتوز. وأثبتت الدراسات أن تناول قدر ...

4 November، 2016

إقرأ المزيد

أشياء لن تتخيل حدوثها عند تناول الماء على معدة فارغة

يحتوي جسم الإنسان البالغ على 70% من الماء، لذا من الضروري أن يحافظ الشخص على رطوبة جسمه بشكل صحيح، وإلا فإن نقص الماء في الجسم لها عواقب وخيمة على المدى القصير والطويل على حد سواء، حيث قد تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والصداع النصفي والذبحة ...

3 November، 2016

إقرأ المزيد

النظام الغذائي الصحي والرياضة يرتبطان أيضا بتقليص خطر التعرض لمجموعة من الأمراض المزمنة المرتبطة بالتقدم في السن

الرياضة والفاكهة والخضراوات تحسن الوظائف الإدراكية

أفادت دراسة أميركية بأن ممارسة النشاط البدني بانتظام وتناول المزيد من الفواكه والخضراوات يوميا، عوامل تحسن الوظائف الإدراكية لدى الأشخاص الصغار والكبار. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة أكسفورد الأميركية، ونشرت في دورية (Journal of Public Health)، وأوضحوا أن النظام الغذائي الصحي والرياضة يرتبطان أيضا بتقليص خطر التعرض لمجموعة من الأمراض المزمنة ...

3 November، 2016

إقرأ المزيد

ما هذا السائل الأحمر الموجود في اللحوم؟.. ليس دماً كما تعتقدون!

يخاف الناس من تناول شريحة اللحم التي يرون بها بعض الدماء، فهي تشعرهم بالقلق لاعتقادهم أنها دماء، لكن عندما تعلمون ما هذا السائل الأبيض وما فوائده فحتماً ستغير رأيك!. هذا الدم الموجود في شريحة اللحم ليس دماً، بل هو الميوغلوبين، وهو البروتين الذي يزود عضلات الحيوان بالأوكسجين، ويتحول لونه إلى ...

2 November، 2016

إقرأ المزيد