كان بريان وانسنك أحد أبرز الباحثين في التغذية بأميركا وأكثرهم احتراما. نشر العديد من الكتب التي حققت أعلى مبيعات، كما نشر مئات الدراسات، وعمل مسؤولا كبيرا بالتغذية في وزارة الزراعة الأميركية في عهد بوش الابن، وشارك في إعداد “موجهات التغذية” الأميركية ذائعة الصيت. وهو مؤسس معمل براند لاب بجامعة كورنيل ...
