بروتينات – موقع قناة المنار

#بروتينات

ماذا يحدث للجسم عند تناول الطعام نفسه يومياً!

أحيانا نحب نوعا معينا من الطعام فنأكله أكثر من مرة في اليوم أو في أوقات متقاربة، أو نكون مجبرين على أكل نوع معين من الطعام لضيق الوقت، لكن هل هناك مخاطر فعلا لو داومنا على أكل الطعام نفسه في كل مرة، وكيف ستتعامل أجسامنا مع هذا الأمر؟ من حيث المبدأ، ...

16 December، 2022

علماء يبتكرون بروتينات تحمي من فيروس كورونا المستجد

تمكن علماء من ابتكار بروتينات مصممة بالحاسوب، تحمي من فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض “كوفيد 19”. ولفت تقرير منشور في موقع “تايمز نيوز ناو” إلى أن الباحثين تمكنوا من العثور على بروتينات صغيرة مصممة بالحاسب الآلي، والتي ثبت أنها تحمي الخلايا البشرية من فيروس كورونا. واكتشف العلماء أن المرشح الرئيسي ...

11 September، 2020

هل تعرف “اللحم الهوائي”؟.. إليك تفاصيل البروتين القادم

عنوان غريب عجيب.. كيف يكون هناك لحم هوائي؟ وإذا كان اللحم خاليا من اللحم، فهل يكون لحما؟ بصرف النظر عن العنوان ومعانيه وتأويلاته، هذا ما توصلت إليه شركة أميركية من خلال استخدام تكنولوجيا طورتها وكالة الفضاء الأميركية “ناسا” لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى بروتين، تماما كما تفعل النباتات. فقد أعلنت ...

19 November، 2019

إقرأ المزيد

خبراء يكشفون طعاما يخلصك من الدهون الزائدة

نصح خبراء التغذية بتناول البيض وصدر الدجاج والتونة والعدس الأحمر واللوز والفاصولياء البيضاء.تشكل الدهون الحشوية أو العميقة التي تتراكم في التجويف البطني بجانب الأعضاء الحيوية خطورة على الجسم، بحسب “إكسبريس يو كي” نقلا عن المصدر. ولاحظ العلماء أن نظام غذائي مع كمية كبيرة من البروتين يمكن أن يساعد للتخلص من ...

19 February، 2019

إقرأ المزيد

بروتين الصويا.. اقتراح بإلغاء “حامي القلب”

اقترحت إدارة الأغذية والأدوية الأميركية، الاثنين، قاعدة تلغي السماح للشركات بوصف بروتين الصويا بأنه يحمي القلب، في حين يحتمل أن تسمح بوصف صحي أكثر تحفظا. وقالت الإدارة، التي لم تلغ من قبل أي رخصة توصيف صحي كهذا، إن دراسات نشرت منذ سمحت بالتوصيف الحالي لبروتين الصويا في عام 1999 خرجت ...

31 October، 2017

إقرأ المزيد

بروتين هيرا يلعب دورا أساسيا في مكافحة كل من الفيروسات ومرض السرطان

علماء يكتشفون بروتينا “يمكنه وقف نمو الفيروسات”

اكتشف باحثون من جامعة غرب اسكتلندا بروتينا يمكنه وقف نمو الفيروسات، وهو البروتين نفسه الذي يمكنه الحد من انتشار مرض السرطان. ويسعى الباحثون جاهدين حاليا للتعرف بشكل كامل على كيفية عمل هذا البروتين على أمل التوصل لعلاج من خلال الأبحاث المختبرية، ويُطلق على هذا البروتين اسم “هيرا”، وهو مركب من ...

23 October، 2017

إقرأ المزيد

القرادة حشرة قد تشفي قلبك!

على الرغم من التخوف العام من قدرتها على نشر أمراض مثل مرض لايم، إلا أن حشرة القرادة قد تحمل السر لقلب شاب وصحي! اقرأ الخبر لتعرف أكثر. كشفت دراسة قام بها باحثون من جامعة أوكسفورد (The University of Oxford) في بريطانيا مؤخراً ونشرت نتائجها في مجلة التقارير العلمية (The journal ...

30 June، 2017

إقرأ المزيد

الجلايسين والسيرين اللذين يتوافران بكثرة في اللحوم ومنتجات الألبان

العلماء يكشفون عن حمية غذائية للوقاية من السرطان

كشف علماء تابعون لجامعة غلاسكو البريطانية عن حمية غذائية من شأنها الوقاية من بعض أنواع السرطان. وفي مقال نشرته مجلة “نيتشر” للعلوم قال العلماء إن “اتباع حمية غذائية معينة، تعتمد على استبعاد نوعين من الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات من النظام الغذائي يساعد على إبطاء تطور سرطان الدم والأمعاء”. وأضافوا: ...

25 April، 2017

إقرأ المزيد