الطعام المقلي لا يمكن للبعض الاستغناء عنه، ولكن تناوله بشكل دائم يرفع من خطورة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لدراسة حديثها تم إجراؤها في الصين. وقام فريق من الباحثين بتحليل بيانات أكثر من نصف مليون مشارك في 17 بحث تم إجراؤها في السنوات الأخيرة، كما جاء بموقع “شبكة أخبار ...
أظهر تحليل جديد لأبحاث قائمة أن تناول الأطعمة المقلية قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب الرئيسية والسكتة الدماغية. وبالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا كميات أقل من الطعام، فإن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة المقلية بشكل أكبر أسبوعياً، كانوا أكثر عرضة بنسبة 28٪ للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الرئيسية، وخطر الإصابة ...
