شرح خبير التغذية الروسي، بافيل إيسانباييف، المختص بإنقاص الوزن في عيادة “بورمينتال” في مدينة تشيليابينسك، ضرر الجمع بين القهوة والحلويات. وقال بافيل لـ “سبوتنيك”: إن “القهوة غالبا ما تشرب مع الحلويات، لكن الحلويات والقهوة لا يجتمعان، لأن القهوة تزيد مؤقتا من مستويات الغلوكوز في الدم”. وأضاف بافيل “عند تناول القهوة ...
يعاني الكثيرون من الرغبة بتناول السكريات والحلويات بشكل شبه دائم، غير قادرين في الوقت نفسه عن منع أنفسهم عن هذه العادة. وللتخلص من هذه الحالة أو الرغبة نصحت خبيرة التغذية، بوجا مالهوترا، باتباع عدة طرق لخداع الجسم وجعله يتوقف عن طلب السكريات. وفقا للخبيرة، فإن الشيء الرئيسي عند الإقلاع عن ...
تشير الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية أمراض الغدد الصماء، إلى أن الحلويات هي سبب الأرق وتسوس الأسنان. فماذا يحدث إذا استبعدناها من النظام الغذائي؟ وتقول الأخصائية، الحلويات ليست فقط السكر والحلوى والتورت وما شابه، بل تشمل حتى الزبادي بالفاكهة والصلصات المختلفة بما فيها صلصة الفلفل الحار، لأنها تحتوي على السكر أيضا. ...
السبب هي بكتيريا معوية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤثر هذه البكتيريا على تطور الأورام. قالت إيلينا سميرنوفا طبيبة الأورام الروسية إن سبب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والدهنية والوجبات السريعة هي بكتيريا معوية تتلاعب بالسلوك الغذائي للإنسان. وأن هذا الاستنتاج توصل إليه فريق من الباحثين من سان فرانسيسكو ...
قام خبراء التغذية بجمع قائمة بالحلويات التي لن تؤذي أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. أوصى الخبراء بتناول الفواكه والشوكولاتة وفطيرة التفاح. ويلاحظ أن الاستهلاك المعتدل لهذه المنتجات مهم. أخبر الأطباء مجلة “لا جاسيتا” الإسبانية عن الحاجة إلى تقليل استهلاك السكر أثناء فقدان الوزن. ومع ذلك، فإن التخلي الكامل عنه، محفوف ...
تتسبب أصناف الحلويات التي يتناولها أغلب الأشخاص في الفترة بين الإفطار إلى السحور، في زيادة الوزن نتيجة لزيادة السعرات الحرارية. وبحسب موقع “الكونسلتو” الطبي، نصح الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، بـ 5 بدائل صحية يمكن تناولها بدلا من الحلويات في شهر رمضان، للحفاظ على الوزن. 1- التمر يحتوي التمر ...
توصل علماء إلى أن التخلص من 300 سعرة حرارية يوميا يمكن أن يحمي القلب ويقلص خطر الإصابة بالسرطان، حتى لدى الأصحاء. وكشفت الدراسة التي أجراها المركز الطبي في جامعة Duke، نورث كارولينا، بالولايات المتحدة، أن تناول سعرات حرارية أقل يؤدي إلى تغيير التمثيل الغذائي الذي يعزز الصحة، ويساهم في فقدان ...
أصبح لدى من يبحث مستقبلاً عن تفسير لرغبته الجامحة في الشكولاتة وغيرها من الحلوى مرشح آخر يلقي عليه بالمسؤولية عن هذا الجموح ألا وهو الكبد، وبالتحديد أحد الهورمونات التي يفرزها الكبد وذلك حسبما أوضح باحثون من الدنمارك في دراستهم التي نشروا نتائجها الأربعاء في مجلة «سيل ميتابوليزم» المتخصصة. وقال الباحثون ...
حذر أطباء الأسنان في إنكلترا من خطورة اتباع الموظفين عادات غذائية غير صحية، مثل تناول البسكويت والكعك خلال أوقات الدوام. وذكر موقع صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أن «ثقافة الكعكة» أو cake culture التي يتبعها الموظفون في مكاتبهم، تزيد من انتشار معدلات البدانة، فضلاً عن أنها تضر بصحة الأسنان واللثة. وقال ...
ينصح الكثير من المختصين في التغذية والصحة بأن يكون أكلنا صحياً من خلال الابتعاد عن السكريات والحلويات والمشروبات المتضمنة للسكر الأبيض أو التقليل منها لتجنب زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكر، خصوصاً في شهر رمضان المبارك. إليكم بعض البدائل الطبيعية لتحلية الحلويات والعصائر بالقليل من السعرات الحرارية، مع هذه النصائح: ...