يعتبر الحصول على الفيتامينات من الأمور الرائعة، لضمان حصول جسم الإنسان على الاحتياجات الغذائية الأساسية التي يحتاجها.
ولكن هناك توقيت مثالي للحصول على أي نوع فيتامين يختلف عن الآخر، بحسب ما نشرته مؤسسة “كليفلاند كلينك” الطبية المتخصصة.
ويحذر الأطباء من أن عدم تناول الفيتامينات بالطريقة الصحيحة وفي التوقيت الصحيح، لن يؤدي إلى أي تحسن في الجسم، لأن جسد الإنسان لا يمتص الفيتامينات بالكامل، إلا في التوقيت المثالي لكل منها.
ويرتبط الأمر بصورة كبيرة بتزامن الحصول على الفيتامينات مع عادات أخرى في اليوم مثل الأكل أو الشرب.
توقيت الحصول على فيتامين سي وفيتامين “ب12”
يعتبر فيتامين “سي” وفيتامين “بي12” من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مما يعني أنك بحاجة إلى الماء لامتصاصها، لذلك يوصي الأطباء بتناول تلك الفيتامينات على معدة فارغة مع كوب من الماء.
أما بالنسبة لفيتامين “بي 12” فمن المعروف أنه منشط، لذلك لا ينصح تناوله ليلا، ويفضل تناوله في الصباح، حتى لا يؤثر على نومك.
توقيت تناول فيتامين “د” والفيتامينات التي تذوب في الدهون
يوجد عدد من الفيتامينات، التي تذوب في الدهون، لذلك تحتاج إلى دهون لتذوب في جسدك وتصل فوائدها إلى باقي الأعضاء، وتشمل تلك الفيتامينات، التالي:
فيتامين أ
·     فيتامين د
·     فيتامين ه
·     فيتامين ك.
لتحقيق أقصى قدر من الامتصاص، فإن أفضل وقت لتناول فيتامين د والفيتامينات الأخرى التي تذوب في الدهون، بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون.
يمكن تناول تلك الفيتامينات بعد كميات صغيرة من الحليب أو اللبن قليل الدسم أو كامل الدسم سيفي بالغرض. وكذلك تناول الطعام المطبوخ بالزيت.
توقيت تناول الفيتامينات المتعددة
تعتبر الفيتامينات المتعددة أكثر تعقيدا من الفيتامينات السابقة، لأنها غالبًا تحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الماء والدهون.
لذلك يقول الأطباء إن أفضل وقت لتناول الفيتامينات المتعددة هو الطعام، لذا فإن أي دهون يمكن أن تساعد في الامتصاص. يمكنك أيضًا شرب مشروب ذو أساس مائي لإذابة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
ويحذر الأطباء من أن تناول فيتامينات متعددة على معدة فارغة بالماء، لن يتمكن من خلالها جسمك من امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون بشكل صحيح، وقد ينتهي بك الأمر أيضًا باضطراب في المعدة.
لذلك من أجل الامتصاص الكامل، يوصي الأطباء، بأخذ الفيتامينات التي تذوب في الماء والدهون بشكل منفصل.
توقيت فيتامينات ما قبل الولادة
على الرغم من أهميتها طوال فترة الحمل، فإن أفضل وقت لبدء تناول فيتامينات ما قبل الولادة هو قبل الحمل نفسه، أي عندما تخططين للحمل.
وينصح الأطباء بتناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا قبل 3 أشهر من التخطيط للحمل، لضمان عدم وجود أي تشوهات خلقية او عصبية في الأجنة عند الحمل.
أما بالنسبة لتوقيت تناول تلك الفيتامينات فسيكون كالتالي
·     حمض الفوليك:
نظرًا لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء، تناوله مع كوب من الماء على معدة فارغة.
·     فيتامينات ما قبل الولادة
تناوليها مع الماء ووجبة لامتصاص مثالي، لذلك من الأفضل تناولها مع وجبة الإفطار أو الغداء، مما يقلل من فرصة الإصابة باضطراب في المعدة والارتجاع الحمضي.
توقيت تناول الكالسيوم
كثير من الناس يعتبرون الكالسيوم فيتامينا، لكنه في الواقع معدن. لذا، يجب أن تكون حذرًا ولا تفرط في تناول الكالسيوم.
يمكن لمعظم الناس الحصول على كمية كافية من الكالسيوم من الطعام.
ولكن إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الأطعمة الغنية بالكالسيوم أو كنت في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، لذلك سيحتاج أولئك إلى تناول الكالسيوم بالطريقة الصحيحة لتقليل فقدان العظام وهشاشة العظام.
تأتي مكملات الكالسيوم في شكلين:
·     كربونات الكالسيوم
·     سترات الكالسيوم.
ويفند الأطباء التوقيتات المثالية لتناول الكالسيوم على النحو التالي
·     كربونات الكالسيوم:
لكي يتم امتصاصه بشكل صحيح، يحتاج هذا النوع إلى حامض في المعدة، لذلك يمكن أن تأخذه مع وجبة لأنك تنتج أحماض المعدة عند تناول الطعام.
·     سترات الكالسيوم:
يمكنك تناولها مع الطعام أو بدونه، لأن جسمك يستطيع امتصاصه مع أو بدون أحماض.
غالبًا ما يوصي الأطباء باستخدام سترات الكالسيوم للمرضى الذين يتناولون مضادات الحموضة.
متى يجب أن تتناول الفيتامينات
قبل أن تبدأ عادة تناول الفيتامينات بشكل يومي، عليك أن تعلم أنه قد لا يحتاجها الجميع، والحصول عليها من مصادرها الطبيعية قد يكون أفضل بالنسبة لهم.
ولكن يمكن أن يوصل الأطباء بتناول الفيتامينات إذا كنت تعاني الأمور التالية
·     عدم تناول نظامًا غذائيًا سليما أو تناول نظام نباتي
·     تناول أقل من 1200 سعرة حرارية يوميًا
·     لديك حالة طبية، مثل السرطان، تجعل من الصعب عليك تناول الطعام المغذي
·     لديك حالة معوية مزمنة تسبب سوء الامتصاص، بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية والتهاب القولون التقرحي ومرض كرون ومتلازمة القولون العصبي
·     خضعا لعملية جراحية في المعدة.
·        خضعت لاستئصال جزئي للقولون، خاصة إذا قام الأطباء بإزالة جزء من الدقاق (حيث يتم امتصاص فيتامين ب 12 في الأمعاء).

المصدر: سبوتنيك