اللحوم – Page 4 – موقع قناة المنار – لبنان
EsFrEn
المجموعة اللبنانية للإعلام
قناة المنار
من نحن إتصل بنا الأرشيف
November 22 2024 - 09:20

#اللحوم

البرغر النباتي أكثر ملوحة من الحيواني

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن البرغر النباتي –الذي ينظر إليه على أنه أكثر صحة- يحتوي من الملح كمية أكبر من برغر اللحم التقليدي. وأعد التقرير نشطاء في منظمة أكشين أون سالت Action on Salt. ووجد الباحثون أن متوسط ​ما يحتويه ​برغر الخضراوات من الملح هو 0.89 غرام، مقارنة مع ...

23 October، 2018
سحب 6,5 مليون رطل من لحم البقر في أريزونا بسبب السالمونيلا

سحب 6,5 مليون رطل من لحم البقر في أريزونا بسبب السالمونيلا

سحبت السلطات في ولاية أريزونا الأمريكية أكثر من ستة ملايين رطل من لحم البقر في مصنع لتعبئة اللحوم في الولاية بسبب تلوثها  بالسالمونيلا. شركة JBS Tolleson Inc. ، و التي يقع مقرها الرئيسي في غريلي ، قامت بتعبئة منتجات اللحم البقري ، بما في ذلك اللحم البقري المفروم ، في ...

6 October، 2018

التخلي عن تناول اللحوم يمنع ثلث الوفيات المبكرة

أعلن علماء جامعة هارفرد عن إمكانية منع ثلث الوفيات المبكرة التي تحدث في العالم، إذا تخلى البشر عن اللحوم التي يتناولونها. وأكد علماء جامعة هارفرد أنه في الولايات المتحدة فقط، بإمكان التغذية النباتية منع حدوث مليون حالة وفاة مبكرة. ومعظم الناس لا يقيمون فائدة الحميات النباتية، مع أن العلماء أثبتوا ...

2 May، 2018
إقرأ المزيد

اللحم الأحمر “المطهو جيدا” يرتبط بأمراض الكبد وداء السكري

أفادت دراسة جديدة أن من يتناولون اللحوم المصنعة والحمراء أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة ومقاومة الإنسولين، وهو عنصر قد يؤدي إلى الإصابة بداء السكري، خاصة إذا كانوا يأكلون اللحوم مطبوخة جيدا. وركز الباحثون على ما يعرف باسم مرض الكبد الدهني غير الكحولي المرتبط بالبدانة وعادات معينة في الأكل. ورغم ...

16 April، 2018
إقرأ المزيد
تناول اللحوم المشوية والمطهوة جيدا مرتبط بارتفاع ضغط الدم

تناول اللحوم المشوية والمطهوة جيدا مرتبط بارتفاع ضغط الدم

أشارت دراسة جديدة إلى ارتباط محتمل بين تناول اللحوم والدواجن والأسماك المشوية، أو المطهوة جيدا، وزيادة احتمالات الإصابة بضغط الدم المرتفع. وقال الطبيب جانج ليو من كلية “تي.إتش تشان” للصحة العامة، والتابعة لجامعة هارفارد في بوسطن لـ “رويترز هيلث”، عبر البريد الإلكتروني: تشير نتائج دراستنا إلى أن الأفراد الذين يتناولون ...

3 April، 2018
إقرأ المزيد

ماذا يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول اللحوم الحمراء؟

ماذا يحدث للجسم في حالة الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء لمدة طويلة ؟ سؤال أجاب عليه الخبراء والمتخصصون في مجال التغذية في أمريكا بموقع “ريدرز دايجيست”، مؤكدين على أنه كلما قلت نسبة اللحوم الحمراء في الجسم، كلما أصبح الإنسان أكثر شعورا بالصحة والنشاط . فقدان الوزن: تحتوى اللحوم الحمراء على ...

6 February، 2018
إقرأ المزيد

6 أسباب تدفعك للإقلاع عن تناول اللحوم

تعج المراكز الطبية والتأهيلية بآلاف المدخنين الذين يرغبون في الإقلاع عن التدخين الذي يسبب أمراضا غاية في الخطورة، ولكن من الصعب أن تقنع أحدا بالإقلاع عن تناول اللحوم، حتى ولو لمدة عام واحد. ونشرت صحيفة “إندبندنت” البريطانية، اليوم الجمعة 8 ديسمبر/ كانون الأول، دراسة علمية تفند 6 أسباب تدفع للتفكير ...

11 December، 2017
إقرأ المزيد
ماذا سيحدث لو تخلى سكان العالم عن تناول اللحوم؟

ماذا سيحدث لو تخلى سكان العالم عن تناول اللحوم؟

إذا تبنى سكان العالم نمطا غذائيا واحدا يعتمد على تناول النباتات فقط بحلول عام 2050، سينخفض عدد الوفيات في العالم بنحو سبعة ملايين شخص كل عام، كما سيساهم أيضا النظام الغذائي المعتمد على تجنب تناول جميع أنواع اللحوم وجميع منتجاتها، في تقليص عدد الوفيات بنحو مليون شخص آخر. وستنخفض أيضا ...

30 June، 2017
إقرأ المزيد
تزايد عدد الدول التي علّقت استيراد اللحوم البرازيلية بعد فضيحة تصريف شحنات فاسدة

تزايد عدد الدول التي علّقت استيراد اللحوم البرازيلية بعد فضيحة تصريف شحنات فاسدة

انضمت هونغ كونغ والمكسيك واليابان إلى قائمة المناطق والدول التي قررت اغلاق أبوابها امام استيراد اللحوم من البرازيل، أكبر دولة مصدرة للحوم الابقار والدواجن في العالم، والتي تواجه تبعات فضيحة ضخمة لتصريف لحوم فاسدة. وانفجرت الفضيحة عندما اكتشفت الشرطة يوم الجمعة الماضي ان عددا من كبار مصدّري اللحوم قاموا برشوة ...

23 March، 2017
إقرأ المزيد
تحذير من الإكثار من تناول اللحوم الحمراء

تحذير من الإكثار من تناول اللحوم الحمراء

يصاب الرجال الذين يستهلكون اللحوم الحمراء أكثر من غيرهم بنوع شائع من التهاب الأمعاء يدعى “التهاب الرتج”، على ما أظهرت دراسة الثلاثاء. وهذا المرض ناجم عن التهاب الرتج أو الرتوج وهي جيوب تتكون داخل الأمعاء. وقارنت الدراسة بين مجموعة تضم 20% من المشاركين الذين يستهلكون القدر الأكبر من اللحم الأحمر، ...

11 January، 2017
إقرأ المزيد