أكدت دراسة أن الجلاتين “الجلو” مركب بمعظمه من الحمضين الأمينيين الغلايسين والبرولين اللذين لا يستهلكهما الناس بكميات كافية، وهما يتواجدان في العظام والأنسجة الليفية، وهو يساعد على تسريع شفاء الجروح وعلى تحسين القدرة على النوم . وتعتمد المستشفيات على “الجلو” لأنه سائل سهل هضمه، وبوحدات حرارية قليلة، ويحمي المعدة من ...
