البيض – Page 5 – موقع قناة المنار – لبنان
EsFrEn
المجموعة اللبنانية للإعلام
قناة المنار
من نحن إتصل بنا الأرشيف
November 2 2024 - 17:38

#البيض

من أجل مصلحة الدجاج… المزارعون ينصحون باستهلاك البيض الأبيض وليس البني

ينصح المزارعون بشراء البيض الأبيض بدلا من البني، لعدة عوامل يتركز أحدها على الرفق بالدجاج. وأوضح مزارعون أن البيض الأبيض يأتي من الدجاج الأقل عدوانية، كما أن الدجاج المنتج للبيض البني يتعرض لممارسة قاسية متمثلة في تشذيب منقاره. ويشجع أصحاب مزارع الدواجن والبائعون على تجنب البيض البني وعدم شرائه، مطالبين ...

11 March، 2020

تناول البيض يوميا لا يرتبط بخطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية

كشفت دراسة حديثة أن تناول البيض لا يرتبط بشكل كبير بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وقال الباحثون إن اتباع نظام غذائي منخفض في الكوليسترول الغذائي يساعد في تقليل خطرالإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن في الوقت نفسه شددت الدراسة التي نشرت في مجلة ” Circulation “، أنه لا يزال ...

17 December، 2019

هل يمكن تناول البيض يومياً؟

يتناول الكثير من الناس البيض على وجبة الإفطار حيث يعتبر أحد مكونات المائدة الصباحية الذي لاغنى عنه لدى الكثيرين. تختلف طريقة تحضير البيض بين الشعوب كما وتختلف طريقة تقديمه، الى انه يحتفظ بالكثير من فيتاميناته و العناصر المغذية التي تدخل في تركيبه. لكن هل تسألت يوما عن إمكانية تناول بيضة ...

4 November، 2019
إقرأ المزيد

ما الذي يحدث اذا لم نضع البيض في الثلاجة

نشاهد في العديد من المراكز التجارية والسوبرماركت وجود كميات كبيرة من البيض خارج الثلاجات، ولكن عادة مانقوم بوضع البيض في الثلاجة بعد شرائه مباشرة من هذه الأماكن، لكن هل تسألت يوما، بأن مايفعلونه في الأسواق خطأ، أم أننا ما نفعله بوضع البيض في الثلاجة هو الأمر الخاطئ. يعود سبب وجود ...

3 November، 2019
إقرأ المزيد

دراسة تكشف خطر تناول أكثر من بيضة واحدة يوميا!

أظهرت دراسة جديدة (استغرقت 31 عاما) أن تناول أكثر من بيضة واحدة يوميا يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. وشملت الدراسة 30 ألف بالغ أمريكي بمتوسط عمر 51.6، ممن تناولوا أكثر من بيضة كبيرة ونصف البيضة يوميا، ووجدت أن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ارتفع لديهم ...

12 June، 2019
إقرأ المزيد

البيض وقوة النظر.. دراسة تكشف “النفع الكبير”

ينصح الكثيرون في العادة بتناول الجزر للحفاظ على صحة العيون وتقوية حاسة البصر، لكن الخبراء يوصون بغذاء آخر قلما يخطر ببالنا ويقولون إنه يعود بنفع أكبر على النظر. وحسبما نقلت الصحيفة الطبية “جورنال كلينيكال نيوترشن”، فإن تناول البيض يقي الإنسان مرض التنكس البقعي الذي يداهم العين مع التقدم في العمر، ...

8 May، 2019
إقرأ المزيد

خبراء تغذية ألمان يدافعون عن البيض

أعلن خبراء تغذية من ألمانيا أنهم لا يتفقون مع ما أعلنه علماء من الولايات المتحدة قبل أيام، بأن تناول أكثر من ثلاث بيضات في الأسبوع يشكل خطورة على الصحة. وأعلن علماء من جامعة نورث وسترن الأمريكية أن تناول البيض بصورة منتظمة ودورية، يزيد من كمية الكوليسترول التي يتناولها الإنسان، ما ...

20 April، 2019
إقرأ المزيد

عالم روسي: تناول البيض ليس مثاليا لمرضى السكري

انتقد عالم الفيسيولوجيا الروسي، بوريس جيرليغين، نتائج دراسة أجراها علماء من كندا، تفيد بأن الإفطار الغني بالدهون وقليل الكربوهيدرات مثل البيض هو وجبة نموذجية لمرضى السكري. ويقول العالم الروسي، إن الدراسة لم تأخذ بالاعتبار خصوصية جسم كل مريض بالسكري، لأن “مرض السكري يختلف من مريض إلى آخر”، وهذا يعني أن ...

16 April، 2019
إقرأ المزيد

‫البيض.. حقيقته أفضل من سمعته‬

تكثر حول البيض تحذيرات كثيرة بادعاء احتوائه على ‫كمية كبيرة من الكولسترول، الذي يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب ‫والأوعية الدموية، غير أن حقيقة البيض في واقع الأمر أفضل من ذلك. ‫ويرى البروفيسور بيرتهولد كوليتسكو أن بيض الدجاج يحتوي بالفعل على كمية ‫كبيرة من الكولسترول تبلغ 400 مليغرام في المتوسط، إلا ...

5 March، 2019
إقرأ المزيد

دجاج معدل وراثيا يضع بيضا “يعالج” المرض القاتل

تمكن باحثون في اسكتلندا من تعديل دجاج وراثيا، يمكنه أن يضع بيضا، يحتوي على أدوية تعالج التهاب المفاصل، وبعض أنواع السرطانات. وتعد تلك الأدوية أرخص للغاية، من حيث تكلفة إنتاجها عبر هذا الدجاج، مقارنة بتصنيعها في المصانع، ويعتقد العلماء أنه في الوقت المناسب يمكن زيادة الإنتاج، بهدف إنتاج الأدوية بكميات ...

4 February، 2019
إقرأ المزيد