الأجبان المتنوّعة هي عنصر لذيذ لطالما يكون حاضراً على مائدة الفطور. ولا يقتصر تناوله صباحاً، ولكن يدخل في مقادير عدّة أطعمة في المطبخ. وإذا كنت تنوين إدخال الأجبان في حميتك الغذائيّة بهدف خسارة الوزن، سنطلعك على أبرز أنواع الأجبان القليلة بالسعرات الحراريّة، والصالحة لأن تكون عنصراً في ريجيمكِ. ما هي ...
يعرف توزيع وبيع المنتجات المزيفة رسميًا باسم الغش بدوافع اقتصادية، وتعتبر منظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة الوسم الغذائي، كلوحة بيانات تعرف بالمنتج، وهي أحد أهم الوسائل المباشرة لتوصيل المعلومات إلى المستهلك، مثل المكونات، والجودة، والقيمة الغذائية، لكن في كثير من الأحيان تكون البيانات غير دقيقة. يتمثل أحد الأهداف الرئيسية ...
لن تصدق، أن الأجبان ساهمت بشكل كبير في «تصغـــير» الجماجم البشرية. لكن هذه النظرية، أثبتها علماء في جامعة كاليفورنيا، حيث أكدوا أن الجبن أدى إلى صغر جمجمة الإنســـان وإضعاف فكه، نظرا إلى ليونة الأجبان وسهولة مضغها. ووفق صحيفة «تلغراف» فإن البشر مع تناولهم أطعمة سهلة المضغ والابتعاد عن العض والطحن ...
نشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، دراسة جديدة، وجدت أن الأجبان تحتوي على مركب كيماوي، يعتقد العلماء أنه يمكن أن يمنع أو يعالج الصمم الناجم عن التعرض للضوضاء الصاخبة. ولدى دراسة الصمم في الحيوانات، وجد العلماء أن مركب ميثيونين-د يساعد على الحماية من الأضرار التي لحقت بالخلايا العصبية في الأذن بل ...