العنب هو ثمرة لذيذة ووجبة خفيفة فهو من الفواكه المميزة، وتمت زراعته منذ آلاف السنين، وتزرع في مناخات معتدلة بجميع أنحاء العالم وتأتي بأصناف خضراء وحمراء وأسود وصفراء وزهرية، ويؤكل العنب بالكامل ويصنع منه العصير، ويجفف لصنع الزبيب، فقد تكون واحدة من أكثر الفواكه تنوعًا حولها، فالعنب أيضا لديه لمحة ...
وجدت مجموعة من العلماء من جامعة جنيف، أن العنب، الذي يحتوي على مركب ريسفيراترول وهو أحد الفينولات الطبيعية، له خصائص مفيدة لمكافحة سرطان الرئة. ولتحديد هذه الفائدة، أجرى الباحثون تجربة على الفئران، حيث تعرض جزء من القوارض للسرطان جراء دخان التبغ، وقدم لهم مركب ريسفيراترول على شكل علاج. وتم تقسيم ...
