اكتشاف كائنات تنمو وتتكاثر وهي “ميتة”

اكتشف علماء جامعة أمستردام الهولندية أن بعض أنواع البكتيريا قادرة على كبح وظائف حياتية عديدة عند شعورها بنقص المواد الغذائية، ولكنها تستمر في النمو والتكاثر. ويفيد موقع “Science Alert” بأن مثل هذه الاستراتيجية للبقاء على قيد الحياة تسمى “نمو بتغذية قليلة”. ودرس الباحثون سلالة بكتيريا “Bacillus subtilis” غير المرضية، العاجزة ...

يحظى الدجاج بشعبية كبيرة على موائد العالم أجمع تقريبا، لأنه مصدر صحي ورخيص للبروتين مقارنة باللحوم الأخرى، لكن الانتباه إلى عادة خاطئة قبل طهي الدجاج يعد ضروريا. فإذا كنتم ممن يحرصون على غسل الدجاج النيئ حرصا على تنظيفه و”تطهيره”، عليكم التوقف عن ذلك فورا لأن هذه العادة، رغم أنها تبدو ...