كشفت دراسة أن النساء المسنات اللاتي يتناولن الكثير من الخضروات، يكنّ أقل عرضة للإصابة بتصلب الشرايين. وذكرت الدراسة الأسترالية أن الباحثين فحصوا بيانات 954 امرأة في سن السبعين أو أكثر، واستخدموا الموجات فوق الصوتية لفحص سمك جدران الشريان السباتي في الرقبة ومدى تراكم الترسبات عليها، بحسب “رويترز”. وترتبط الجدران الأقل ...