المايكروويف – موقع قناة المنار

#المايكروويف

أطعمة تصنف غير آمنة عند تسخينها في المايكروويف.. وأخرى آمنة

إذا كان لديك بقايا بيض من فطور الأمس، فهناك مخاطر أكبر عند إعادة تسخينه في المايكروويف لتناوله من جديد، وتنطبق هذه الفكرة على عدد من الأطعمة الأخرى، بينما تصلح من أخرى. وسلطت دراسة طبية نقلتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن هناك 4 أطعمة تنطوي على مخاطر كبيرة عند إعادة تسخينها ...

1 May، 2023

5 أشياء لا يجب عليك وضعها في الميكروويف أبدا

يعتبر جهاز الميكروويف أداة مريحة توفر الكثير من الوقت والطاقة في المطبخ، ولكن لمجرد أن لديك هذا الجهاز لا يعني أنه يجب عليك وضع أي شيء وكل شيء بداخله. في حين أنه من غير المنطقي وضع أشياء مثل الرقائق والبلاستيك في الميكروويف، هل تعلم أن هناك الكثير من الأشياء -معظمها ...

7 March، 2021

أخطاء شائعة في استخدام الميكروويف

يعد الميكروويف اليوم من أكثر الأدوات الكهربائية التي يعتمد عليها الكثيرون لتسخين أو تحضير الطعام، لكن البعض يجهل بعض الأساسيات لتحقيق استخدام أمثل لهذه الأداة. وتبعا لصحيفة Insider فإن العديد من الناس قد يرتكبون أخطاء شائعة عند استعمال الميكروويف، ومن أكثرها تسخين عدة أنواع من الطعام في طبق واحد، فهذا ...

25 February، 2021

إقرأ المزيد

خبير يبدد الخرافات حول أفران الميكروويف

أعلن خبير البيئة الروسي، أنتون ياستريبتسيف أن ضرر الإشعاع الكهرومغناطيسي من أفران الميكروويف مبالغ فيه، وتحدث عن ما يحدث بالفعل مع الطعام في الميكروويف. وقال الخبير لوكالة “سبوتنيك”: “يعتقد الكثير من الناس أنه إذا قمت بطهي منتج أو تسخينه في فرن ميكروويف، فإنه يصبح مشعا ولا يمكن تناوله. هذا ليس ...

20 June، 2020

إقرأ المزيد

مواد غذائية تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف

كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، أنواع الأطعمة التي لا ينبغي تسخينها في الميكروويف نهائيا. وأوضحت الخبيرة في حديث لصحيفة “فيتشيرنايا موسكفا” أن فرن الميكروويف يعطي طاقة للماء الموجود في الأطعمة. فمثلا عند تسخين البيض، يتحول الماء الموجود فيه إلى بخار يضغط على القشرة التي يمكن أن تنفجر في ...

9 April، 2020

إقرأ المزيد

كثيرون يقعون فيها.. أخطاء خطيرة نرتكبها مع الميكروويف

يطهو كثيرون بعض الأطعمة في الميكروويف استغلالا للوقت، في حين يلجأ آخرون إلى تسخين أغذية في أوان لا يصلح أن توضع في الجهاز، الأمر الذي قد يتسبب لهم بأضرار صحية خطيرة. ووفق تقرير نشره موقع “ريديرز دايجست” فهناك مجموعة من الأطعمة لا ينبغي أن توضع في الميكروويف كونها قد تولد ...

6 March، 2019

إقرأ المزيد

لماذا يتحول العنب إلى قنابل حرارية في المايكرويف؟

أظهر بحث حديث أجراه علماء كنديون، أن التقدم العلمي قد يأتي بطرق متعددة، حتى من دراسة شيء سخيف، كاشتعال شرارة في حبات العنب، لدى وضعها داخل المايكرويف. ونشرت الورقة العلمية في مجلة “وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم”، يوم الإثنين، بعد رواج مقاطع فيديو تصور ظاهرة اندلاع شرارة ودخان من حبة عنب ...

21 February، 2019

إقرأ المزيد

هل الميكروويف خطر على الطعام؟.. خبير يكشف الحقيقة

لطالما قوبل استخدام الميكروويف في تسخين الطعام وطبخه بانتقادات عديدة، على اعتبار أنه يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية في الطعام، لكن لخبراء التغذية رأي آخر. ويقول أستاذ علوم التغذية في جامعة ويسكونسن ماديسون، سكوت رانكين، إن أي طريقة لتسخين الطعام تؤدي إلى فقدان جزء من عناصره الغذائية، سواء كان ...

28 September، 2018

إقرأ المزيد

مأكولات ومواد عليك تجنُّب وضعها في الميكرويف تحت أي ظرف..

يعد الميكرويف أحد أجهزة المطبخ الموجودة تقريباً في كل منزل، ومع ذلك، لا يُدرك الجميع الضرر الذي قد يحدث نتيجة وضع بعض أنواع الأطعمة داخله. موقع Bright Side الأميركي نشر قائمةً مفيدة بالمأكولات التي لا يجب وضعها في الميكرويف: 1- الفاكهة: تخسر بعض الفاكهة كالتفاح والموز بعضاً من مذاقها وقوامها ...

12 December، 2017

إقرأ المزيد

6 معلومات قد لا تعرفها عن الميكروويف

أحدَثَ الجهاز الذي ابتكره المهندس الأميركي، بيرسي سبنسر، سنة 1946، ثورةً في صناعة التجهيزات المنزلية في جميع أنحاء العالم. وبفضل جهاز الميكروويف، لم تعد عملية تسخين الأكل تستحق اتساخ الأواني أو في حاجة إلى تشغيل موقد الغاز. علاوة على ذلك، غيَّر اختراع بيرسي سبنسر حياة الناس، إذ يوفِّر لهم الوقت ...

10 November، 2017

إقرأ المزيد