الشمر هو نوع من الأعشاب ذو رائحة طيبة والتي تتميّز بأزهارها الصفراء. موطنها البحر الأبيض المتوسط ، لكنها موجودة الآن في جميع أنحاء العالم وغالباً ما تستخدم في الطهي كتوابل شبيهة باليانسون. تستخدم بذور الشمر الناضجة المجففة والزيت وفي المجال الطبي لما لها من فوائد صحية عديدة. فوائد الشمر: 1- ...
بسبب الفوائد الغذائية والصحية العديدة التي يتميز بها، ينصح خبراء التغذية بتناول عشب الشمر. ونشر موقع “بوابة أخبار اليوم”، مجموعة من هذه الفوائد الصحية، والتي جاءت كالتالي: ضبط مستوى ضغط الدم تلعب عملية مضغ بذور الشمر دورا هاما في ضبط مستوى ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على مادة البوتاسيوم. ووفقا لدراسة ...
كشف الأطباء عن بدائل طبيعية يمكن أن تحل محل المضادات الحيوية. وجاءت بذور الشمر في مقدمة القائمة، حيث يمكن استخدامها لعلاج العديد من الأمراض البكتيرية المرتبطة بعسر الهضم ومشاكل التنفس. كما ثبت أنها فعالة ضد الالتهابات وحب الشباب والدمامل ومشاكل تجمع الدهون عند النساء (السيلوليت). واحتلت نبتة “عين الجرادة” (كما ...