رغم أن الخبز يُعتبر الغذاء الأكثر استهلاكاً وتشابهاً بين جميع حضارات العالم، إلّا أن العالم كله لم يُجمع بعد على نوع الخبز الأكثر صحة، أي الأبيض أو الأسمر بالقمح الكامل؟ وينصح غالبية أخصائيي التغذية بتناول الخبز الأسمر بدلاً من الأبيض. وتشير دراسة جديدة إلى أن نوع الخبز الأفضل يعتمد على ...
