البروتين – Page 2 – موقع قناة المنار

#البروتين

7 علامات تعني أنك لا تتناول كمية كافية من البروتين

يعرف غالبية الناس أن البروتين مفيد لهم، لكن كثيرا منهم لا يعرفون السبب وراء ذلك، فالبروتين عنصر مهم في بناء خلايا الجسم وهو لبنة أساسية في بناء الشعر والجلد والأظافر والعضلات والغضاريف. ويحتاج الجسم إلى البروتين لإنتاج الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية، ويؤدي نقصه إلى ضرر كبير للإنسان، فما هي علامات ...

22 October، 2018

تحذير من تراجع القيمة الغذائية للمزروعات

حذر باحثون من أن ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون بحلول عام 2050 سيؤدي إلى تراجع القيمة الغذائية للكثير من الزراعات مثل القمح والأرز الأمر الذي قد يهدد بسوء تغذية جماعية في العالم. وجاء في دراسة أن هذا التراجع في القيمة الغذائية للكثير من المزروعات قد يتسبب بنقص في الزنك والحديد ...

30 August، 2018

علامات تشير إلى عدم تناولك للبروتين بكفاية

للبروتينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم بشكل كامل، وهو مركب تحتاجه جميع خلايا الجسم، لذا من المهم أن تعرف أهم العلامات التي تشير إلى عدم تناولك لكمية كافية من البروتين. يستخدم الجسم البروتين من أجل بناء وتصليح الأنسجة المختلفة، وصناعة الأنزيمات والهرمونات وبناء العظام والعضلات والكثير من الأمور ...

24 March، 2018

إقرأ المزيد

اكتشاف بروتين لعلاج السكري وتأخير الشيخوخة

اكتشف العلماء بروتينا يحوي مادة قد تصبح أساس مستحضر طبي لإطالة حياة الإنسان وتأخير الشيخوخة. ويلعب بروتين كلوثو (إلهة يونانية) دورا مهما في تنظيم عملية الأيض. حيث بينت نتائج دراسة أجراها علماء جامعة إيل أن بنية البروتين ثلاثية الأبعاد معقدة، وتمنحه قدرات علاجية فريدة. ويعتقد العلماء أن بالإمكان إنتاج مستحضرات ...

25 January، 2018

إقرأ المزيد

علامات تشير إلى حاجة الجسم للبروتين

يعتبر البروتين مصدرا رئيسيا لتغذية الجسم وبناء الأنسجة ، وهو عبارة عن مركب عضوي معقد ، يتميز بوزنه الجزئي المرتفع ، فيتكون من مجموعة أحماض أمينية متشابكة برابطة بيتيدية ، ولكن هذا العنصر الغذائي الهام لا يستطيع الجسم إنتاجه أو تخزينه ، لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول الأطعمة الغنية ...

6 October، 2017

إقرأ المزيد

ثورة علمية…انتاج بروتين من الهواء والكهرباء

تمكن علماء فلنديون من جامعة لابينرانتا للتكنولوجيا ومركز البحوث التقنية، من تطوير تكنولوجيا لانتاج بروتين من الهواء والكهرباء. ووفقا لصحيفة “بوليت إكسبرت”، فإن البروتين أحادي الخلية التي تمكن العلماء من انتاجه، يمكن أن يتم استخدامه في المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات. وفقا للعلماء، فقد تمكنوا من جمع بين ثاني أكسيد الكربون ...

24 July، 2017

إقرأ المزيد

لتقوية العضلات مع تقدم العمر… تناولوا البروتين

بيَّنت دراسة حديثة أنَّ “الوجبات الغنية بالبروتين سواء كانت من مصادر حيوانية أو نباتية ربما تساعد في المحافظة على حجم وقوة عضلات الجسم مع تقدم العمر”. وقالت كيلسي مانغانو التي قادت فريق البحث وهي من جامعة ماساتشوستس في لويل إن “الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تحتوي في المجمل على معدل أكبر ...

9 February، 2017

إقرأ المزيد

فئات عليهم اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات4

4فئات عليهم اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات

يعد البروتين من أهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان، حيث تمنح المواد الغذائية الغنية بالبروتين الطاقة اللازمة للجسم والتي تضمن له النشاط، هذا بالإضافة إلى أهميته للعضلات والأنسجة. لكن وعلى الرغم من أهميته القصوى للجسم، إلا أن تناول كميات زائدة عن اللازم من البروتين والمتوفرة في فول الصويا، الحليب، اللحوم، والدواجن، ...

25 January، 2017

إقرأ المزيد

أكل البروتين يساعد على الشفاء من الالتهاب الرئوي

أثبت باحثون من جامعة فرجينيا أن أكل البروتين يساعد على علاج الالتهاب الرئوي، ويحسّن أدء جهاز المناعة بما يمكّنه من مواجهة ظاهرة البكتريا المقاومة للمضادات الحيوية. ويُتوقع أن تغير هذه النتائج من بروتوكولات التوصيات الطبية المتبعة في حالة الالتهاب الرئوي، ليحث الأطباء المرضى على أكل المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين. ...

28 November، 2016

إقرأ المزيد