بالتأكيد تعتبر التغذية في مرحلة الطفولة من أهم المراحل لبناء الجسم بشكل صحي بعيدا عن مشاكل نقص الفيتامينات والمعادن، لذلك هناك بعض الفيتامينات الضرورية جدا لصحة الأطفال، فما هي؟
تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الطفل، فهي تساعد في تقوية الجسم وبنائه ومحاربة الأمراض وتحسين أداء الأجهزة بالجسم بشكل سليم، وتصنف إلى نوعين أساسيين حسب ذوبانها في الماء وهما:
-الذائب في الماء مثل فيتامين C: ويتم التخلص منها عن طريق البول لأن الجسم لا يقوم بتخزينها لذلك
-ذائب في الدهون: مثل فيتامين د والتي تخزن في الدهون بالجسم.
من الضروري جدا الحفاظ على النوعين وتوافرها ضمن النظام الغذائي الخاص بالطفل لمنع حدوث أي نقص منها في الجسم.
بلا شك ان جميع انواع الفيتامينات ضرورية جدا لصحة الأطفال، ولكن هناك بعض الفيتامينات لا يمكن الاستغناء عنها أو استبعادها عن النظام الغذائي الخاص بالأطفال منها:
1. فيتامين A: يلعب هذا الفيتامين دورا مهما في الرؤية عند الأطفال، ويساعدهم في التمييز ما بين الألوان المختلفة. بالاضافة الى ذلك فهو يساعد جسم الطفل على مكافحة الالتهابات من خلال تقوية جهاز المناعة لديك، اليك بعض الاطعمة الغنية بفيتامين A:
-الحليب المدعم بفيتامين أ
-الكبد
-الفواكة والخضار برتقالية اللون مثل (البرتقال، الجزر، الشمام، البطاطا الحلوة)
-الخضار الورقية الخضراء الداكنة.
2. فيتامين Bك هناك عدة أنواع من فيتامينات B الضرورية لصحة الطفل مثل حمض الفوليك والبيوتين وحمض البانتوثينيك وغيرها.
تتميز تلك الفيتامينات بدورها المهم في التمثيل الغذائي بالجسم وتوليد الطاقة، كما تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تساهم في نقل الاوكسجين والعناصر الغذائية لجميع أنحاء جسده. إليك بعض الأطعمة الغنية بفيتامينات ب:
ا-لحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان
-الدواجن واللحوم
-البيض
-الخضار الورقية الخضراء
-الفول والبازيلاء.
3. فيتامين C: هذا الفيتامين مهم جدا للحفاظ على أنسجة الطفل، مثل الأوعية الدموية والعظام واللثة، وهو الحل الامثل ايضا في المساعدة في التئام الجروح، كما يساهم أيضا في الحفاظ على صحة الطفل من العدوى والأمراض. من الأطعمة الغنية بفيتامين C:
-ثمار الحمضيات مثل البرتقال
-الشمام
-صفار البيض
-الكبد
-الحبوب المدعمة.
4. فيتامين E: يعرف هذا الفيتامين بفيتامين الجمال، بالطبع لأنه ضروري لكافة الاشخاص خصوصا للأطفال لانة يعمل على تجديد خلايا الجسم وخصوصا التالف منها. من الأطعمة الغنية بفيتامين E:
-الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان
-جنين القمح
-الخضار الورقية الخضار
-الزيوت النباتية مثل عباد الشمس والكانولا
-صفار البيض
-المكسرات والبذور.
5. فيتامين K: يعد فيتامين K من أهم الفيتامينات التي تساعد على تخثر الدم ووقف النزيف. ومن أهم مصادر ذلك الفيتامين:
-الخضار الورقية الخضراء
-منتجات الألبان
-البروكلي
-زيت الصويا.
من الأطفال الذين يحتاجون مدعمات الفيتامينات؟
هناك بعض الأطفال يعانون من نقص حاد في بعض الفيتامينات، ولا بد من اعطائهم البعض من المكملات أو مدعمات الفيتامينات لتعويض هذا النقص منهم:
-الأطفال الذين لا يتناولون وجباتهم بانتظام خصوصا الأطعمة الطازجة والمتوازنة
-الاطفال الذين لا يتناولون الطعام أو لا يأكلون كفايتهم
-أطفال يعانون من حالات مرضية مزمنة مثل الربو أو مشاكل الجهاز الهضمي
-الأطفال الذين يتناولون الكثير من الأطعمة الجاهزة والمصنعة
-الاطفال النباتيون قد يحتاجون لمكملات الحديد أو نظام غذائي خالي من منتجات الألبان قد يحتاجون لمكملات الكالسيوم.
المصدر: ويب طب
