حذرت خبيرة غذائية بارزة من وجبات طعام عصرية يمكن أن تعرض معدل ذكاء الجيل القادم للخطر. وقالت الدكتورة إيما ديربيشاير، إن النمو المتزايد للاعتماد على الوجبات الغذائية “المستندة إلى النباتات”، يهدد بنقص الكتلة في الكولين، وهو عنصر غذائي مهم لنمو الدماغ. ويعد الكولين، الموجود في اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، ...
