القيمة الغذائية – موقع قناة المنار

#القيمة الغذائية

أطعمة تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها في الثلاجة … تعرف عليها

يوجد العديد من الأطعمة التي لا يجب وضعها وتخزينها في الثلاجة، لأنها يمكن أن تفقد العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، فضلاً عن تغير لونها ومذاقها، وتصبح ضارة وتتسبب في حدوث العديد من الآثار الجانبية على صحتنا دون وعي منا. فما هي الأطعمة التي تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها بالثلاجة؟ 1- ...

12 July، 2021

خبيرة تغذية: القيمة الغذائية للطعام المجمد أعلى من الطازج

غالبا ما ينظر إلى الطعام المعلب والمجمد على أنه أقل في القيمة الغذائية من الأطعمة الطازجة، ولكن الأمر لا يكون دائما على هذا النحو. صحيفة “ديلي ميل” البريطانية ذكرت أن تقريرا علميا صدر مؤخرا، كشف أن الطعام المجمد والمعلب قد يحتوي على مواد غذائية أكثر من الأطعمة الطازجة، مشيرة إلى ...

7 October، 2020

تحذير من تراجع القيمة الغذائية للمزروعات

حذر باحثون من أن ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون بحلول عام 2050 سيؤدي إلى تراجع القيمة الغذائية للكثير من الزراعات مثل القمح والأرز الأمر الذي قد يهدد بسوء تغذية جماعية في العالم. وجاء في دراسة أن هذا التراجع في القيمة الغذائية للكثير من المزروعات قد يتسبب بنقص في الزنك والحديد ...

30 August، 2018

إقرأ المزيد