الشوكولاتة – Page 2 – موقع قناة المنار

#الشوكولاتة

شوكولاتة متفجرة ومنها ما يتضمن حشرات.. قصص حقيقية أم خرافات؟

الشوكولاتة هي الحلوى المفضلة لدى العديد من الأشخاص، فقد ترافقهم كهدية بسيطة أثناء المناسبات أو تتحول إلى الرفيق المفضل مع فنجان القهوة، ولكن بعيداً عن كل ذلك، هل فكرت يوماً بالفوائد الصحية والحقائق والخرافات المرتبطة بهذه الحلوى؟ ولم تستخدم الشوكولاتة بالمناسبات الاجتماعية فحسب، بل في الأحداث السياسية أيضاً، إذ كان ...

11 July، 2019

دراسة: سبب غريب يجعلنا نحب الشوكولاتة بغضّ النظر عن طعمها!

تشكل التعبئة والتغليف أول انطباع لدى المستهلك عن المنتجات الغذائية، بطريقة تؤثر على الإعجاب الحسي والرغبة في الشراء، بحسب دراسة حديثة. وأجريت الدراسة على الشوكولاتة، ووجد الباحثون أن طريقة تعبئتها خلقت لدى المشاركين قوة جذب عاطفية أكبر بكثير مما فعله تذوقها. ويقول فريق الدراسة من جامعة ملبورن في أستراليا، إن ...

13 June، 2019

علاج لذيذ الطعم.. الشوكولاتة لمعالجة السعال

حين يُصاب الواحد منا بنزلة برد يبدأ البحث مضنياً عن أفضل وسيلة للتخلص من السعال، وتقدم الصيدليات الكثير من أدوية السعال الجيدة، لكنها على اختلافها تشترك في صفة واحدة، وهي طعمها السيء. كشفت دراسة جديدة عن خبر سار لكل من يمقتون طعم أدوية السعال السيئة عن بديل ألذ، كما يعد ...

19 January، 2019

إقرأ المزيد

الشوكولاتة 3 مرات بالشهر تقي من الجلطات

الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة 3 مرات في الشهر هم أقلّ عرضة للإصابة بالجلطات، هكذا أكدت دراسة بريطانية جديدة. صحيفة “صن” البريطانية نقلت عن خبير التغذية Dwayne Millor في جامعة Coventry قوله إنه لطالما اعتبر الناس الشوكولاتة طعاما يثير الإحساس بالذنب، إلا أنها ليست سيئة بل هي غنية بالزنك والماغنيسيوم والحديد. ...

3 December، 2018

إقرأ المزيد

الحقيقة المظلمة عن الشوكولاته

نشرت صحيفة “الغارديان” البريطانية، تقريرا صادما لعشاق “الشوكولاته”، تضمن حقائق وصفتها بالـ”مظلمة”، حول عدم صحة ما تروج له مراكز الأبحاث بشأن الفوائد المتعددة للشوكولاته. وبيّن التقرير أن ما تروجه مراكز الأبحاث عن فوائد الشوكولاته الكثيرة بالنسبة لصحة القلب، أو ضغط الدم، أو تحسين المزاج، ما هو إلا ادعاء ليس له ...

26 March، 2018

إقرأ المزيد

الشوكولاتة «كبيرة الحجم» ستحظر في مستشفيات إنكلترا

في قرار جديد، أعلنت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنكلترا «حظر» بيع شرائح الشيكولاتة «كبيرة الحجم» داخل المستشفيات والمراكز الصحية. وذكرت «هيئة الإذاعة البريطانية» (بي بي سي) أن هذا الحظر، سينفذ وفقا لخطة توجيهية. وقال الرئيس التنفيذي لهيئة الخدمات الصحية سيمون ستيفنز إن شرائح الشيكولاتة التي تباع في المستشفيات يجب ...

18 October، 2017

إقرأ المزيد

مستشفيات انجلترا تتجه لحظر بيع شرائح الشوكولاته “كبيرة الحجم”

أعلنت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في انجلترا عزمها حظر بيع شرائح الشيكولاته “فائقة الحجم”، في متاجر ومقاصف المستشفيات. وقال سيمون ستيفنز، الرئيس التنفيذي للهيئة، إن الحلويات وشرائح الشيكولاتة التي تباع في المستشفيات يجب أن تتضمن 250 سعرا حراريا بحد أقصى. ووفقا لتلك الخطط، فإن معظم “عُلب الهدايا المقفلة” ستحظر، وستمنح ...

16 October، 2017

إقرأ المزيد

عشاق الشوكولاتة في مأمن من اضطراب ضربات القلب

أفادت دراسة جديدة أجريت في الدنمرك أن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة كل أسبوع أو نحو ذلك قد يقلل مخاطر نوع شائع وخطير من اضطراب ضربات القلب. ووجد الباحثون أن من تناولوا الشوكولاتة مرة إلى ثلاث مرات كل شهر قلت احتمالات إصابتهم بالرجفان الأذيني بنسبة عشرة في المئة تقريبا مقارنة ...

24 May، 2017

إقرأ المزيد

طابعات الـ3D تصنع الشوكلاتة أيضاً!

في مصنع ميام لتصنيع الشوكولاتة البلجيكية تقوم آلة طباعة متخصصة بضخ طبقات من الشوكولاتة السائلة لتشكل جسما ثلاثي الأبعاد. وبدأ مصنع ميام (ومعناه لذيذ بالفرنسية) العمل قبل ثلاثة أشهر وخرج من عباءة مختبر فن الطهو الذكي في جامعة ليج القريبة. ويقوم مختبر فن الطهو بأبحاث عن استخدام التكنولوجيا في قطاع ...

14 April، 2017

إقرأ المزيد

خبر “صادم” لعشاق النوتيلا

لو كنت من عشاق شيكولاتة النوتيلا الشهيرة، فإنك قد تغير رأيك من الآن فصاعدا، بل ربما تتوقف تماما عن شرائها وتناولها. فقد كشف تقرير حديث لهيئة سلامة الغذاء الأوروبية أن زيت النخيل، الذي يكسب النوتيلا قوامها اللين المميز ويجعلها قابلة للفرد، يمكن أن يسبب الإصابة بالسرطان أكثر من أي زيت ...

12 January، 2017

إقرأ المزيد