بيئة ومنوعات

لا تذوب الأغذية المجمدة عند درجة حرارة الغرفة؟

تلجأ العديد من النساء لتجميد الأغذية بالفريزر وإخراجها قبل وقت الطعام لتذوب وتعدها على الغداء، ولكن من العادة أن سيدات المطبخ تترك الأطعمة لتذوب بدرجة حرارة الغرفة. من الأفضل أن تتجنّب ذلك، إذ أشارت تقارير، أن الأمر غير آمن، بسبب تكاثر بكتيريا السالمونيلا بسرعة في البيئات الدافئة. الطريقة الاسلم هي ...

20 June، 2022

تقنية صينية لإبطاء ذوبان الجليد في القطبين

توصلت دراسة صينية جديدة إلى تطوير تقنية تساعد في إبطاء ذوبان جليد القطبين. أجرى فريق من الباحثين من مؤسسة “إيكو إينفايرومنت آند ريسورسز” التابعة للأكاديمية الصينية للعلوم، تقييما للمسطح الجليدي “أوروكومي1” الموجود في جبل “تيان شان” في الصين، لدراسة كفاءة مادة تقلل من ذوبانه. وجمع الباحثون نموذجي قياس رقمي للارتفاعات ...

20 June، 2022

“موجة حارة” تحرق 2700 فدان بغابات إسبانيا وفرنسا تتأهب

بفعل موجة حر قائظ غير معتادة مع رياح وعواصف رعدية، شهد إقليم كتالونيا الإسباني 3 حرائق غابات حوّلت نحو 2700 فدان من الغابات والأحراش إلى رماد. وقالت إدارة الإطفاء في الإقليم على “تويتر”، إن الحرائق اشتعلت الأربعاء، بالقرب من بلدات بالدومار وكوربيرا ديبري وكاستيلار ريبيرا، ويكافح الحرائق مئات العاملين في ...

18 June، 2022

إقرأ المزيد

تقرير: المعاناة العالمية في مجال الصحة النفسية “هائلة”

دعت منظّمة الصحة العالمية، اليوم الجمعة، بلدان العالم كافّة إلى زيادة استثماراتها في مجال الصّحة النّفسية، مؤكّدةً أنّ “المعاناة هائلة” على هذا الصّعيد، وقد تفاقمت بفعل جائحة كوفيد-19. ووفق تقرير للمنظمة، كان نحو مليار شخص في العالم يعانون نوعاً من الاضطرابات النفسية قبل بدء الجائحة. وازدادت نسب الإصابة بالاكتئاب والقلق ...

18 June، 2022

إقرأ المزيد

القطب الشمالي على حافة الهاوية: ذوبان أسرع بسبع مرات

مع تزايد أزمة الاحتباس الحراري في الكوكب، كشفت بيانات جديدة عن معدلات “خطيرة” للاحترار العالمي في القطب الشمالي، بما يصل إلى سبع مرات أسرع من المتوسط العالمي، بحسب ما ذكرت صحيفة “الغارديان”. وتظهر المؤشرات الجديدة أن متوسط درجات الحرارة السنوية في شمال الكوكب يرتفع على مدار العام بما يصل إلى ...

18 June، 2022

إقرأ المزيد

موجة حر غير مسبوقة في البرتغال و97% من الأراضي في حالة جفاف شديد

شهدت البرتغال شهر أيار/مايو الأكثر سخونة منذ اثنين وتسعين عاماً حيث بلغ متوسط درجة الحرارة 19.19 درجة مئوية بزيادة قدرها 3.47 درجة الأمر الذي ينذر بعواقب وخيمة بينها جفاف كامل أراضي البلاد تقريباً. وعنونت صحف برتغالية محذرة بالقول “97٪ من الأراضي البرتغالية في حالة جفاف شديد” الثلاثاء 14 حزيران/يونيو، حيث ...

17 June، 2022

إقرأ المزيد

تسجيل أكبر عدد من النازحين في العالم منذ الحرب العالمية الثانية

أحصت المفوضية السامية للأمم المتحدة لشؤون اللاجئين 100 مليون شخص في جميع أنحاء العالم أجبروا على الفرار من ديارهم، وهو أعلى عدد من النازحين يسجل منذ الحرب العالمية الثانية، وفقاً لوكالة الأنباء الألمانية. وقالت المفوضية في تقرير الاتجاهات العالمية الذي صدر اليوم (الخميس) إن نزوح المدنيين من أوكرانيا هو أكبر ...

16 June، 2022

إقرأ المزيد

مشاركة الأطفال في الأعمال المنزلية قد يجعلهم أكثر ذكاء

توصلت دراسة جديدة إلى أن مشاركة الصغار لأهلهم في الأعمال المنزلية يمكن أن يساهم في تحسن الوظيفة الإدراكية لدى الأطفال، وتعزز قدرتهم على التخطيط والتبديل بين المهام وتذكر التعليمات والتحكم في سلوكهم. ووجد البحث أن الأعمال الروتينية للرعاية الذاتية مثل إعداد الطفل الطعام لنفسه، والمهام الموجهة نحو الأسرة مثل إعداد ...

15 June، 2022

إقرأ المزيد

منظمة الصحة العالمية ترغب في تغيير اسم مرض “جدري القردة”

ترغب منظمة الصحة العالمية في تغيير اسم مرض جدري القردة في أقرب وقت، وذلك بعد تقارير علمية تحدثت عن عدم دقة الاسم الحالي. وكان أكثر من 30 عالما من مختلف البلدان قد كتبوا في وقت سابق خطابا دعوا فيه المجتمع الطبي إلى إعادة تسمية المرض. واعتبر هؤلاء العلماء المختصون أن ...

15 June، 2022

إقرأ المزيد

موجة حر استثنائية تضرب إسبانيا وتتجه نحو فرنسا

واجهت إسبانيا، امس الثلاثاء، موجة حر ثانية ضربت البلاد مبكراً على غير العادة مع بلوغ درجات الحرارة مستويات تُسجل عادةً في تموز/يوليو وآب/أغسطس، بينما بدأت فرنسا في الاستعداد لظروف مماثلة. وتجاوزت درجات الحرارة 40 درجة مئوية في أجزاء كبيرة من إسبانيا، هي أعلى بكثير من المعتاد في هذا الوقت من ...

15 June، 2022

إقرأ المزيد