كشف مدير برنامج الحد من الهدر في الغذاء في السعودية زيد الشبانات، أمس السبت، أن قيمة الهدر الغذائي في المملكة تتجاوز 40 مليار ريال سنويا.

وأضاف الشبانات “يتصدر قائمة الأطعمة المهدرة الأرز، وتصل نسبته إلى 30 بالمئة من قيمة الطعام المهدر، ويليه الدقيق والخبز، وتصل نسبته إلى 25% من قيمة الطعام المهدر”.

ويستهدف البرنامج الوطني للحد من الفقر والهدر في الغذاء، نشر الوعي بأهمية التنويع الغذائي، والمشاركة والمساهمة في زيادة مصادر البروتين.

المصدر: الاخبارية السعودية