أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن لتناول الشوكولاتة فوائد عديدة على صحتنا، فهي تمنحنا جرعة إضافية من السعرات الحرارية وتمد أجسامنا بالطاقة اللازمة له، وخاصة إذا تم تناولها في الصباح على الريق. ونصح خبراء التغذية بتناول الشوكولاتة في الصباح الباكر حتى تزيد من تركيزنا وتحفز من الذاكرة، لذا يمكنك أن تزيد من طاقتك وتركيزك في العمل في يوم طويل دون أن تشعر بالإرهاق، بقطعة واحدة فقط من الشوكولاتة الداكنة !
ووفقًا لدراسة مشتركة جديدة أجراها علماء من جامعة مورسيا (إسبانيا) وكلية الطب في جامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية) ، يمكنك تناولها في الصباح دون القلق بشأن وزنك.
يمكن أن يساعد تناول كمية صغيرة من الشوكولا لفترة قصيرة في الصباح الجسم على حرق الدهون وخفض نسبة السكر في الدم.
شملت الدراسة 19 امرأة في سن اليأس تناولن 100 غرام من الشوكولا كل يوم لمدة أسبوعين في الصباح (في غضون ساعة بعد الاستيقاظ) أو في الليل (ساعة واحدة قبل النوم). ثم قام الباحثون باختبار وزن المشاركين ومستويات السكر وبكتيريا الأمعاء.
أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة FASEB أن التناول المنتظم لشوكولا الحليب في غضون ساعة بعد الاستيقاظ وقبل النوم بساعة واحدة يقلل من الشهية والرغبة الشديدة في السكر، ويساعد على حرق الدهون ويخفض نسبة السكر في الدم، ويحسن تكوين ميكروبيوتا الأمعاء وله تأثير إيجابي على النوم.
قالت مارتا جارول، أحد مؤلفي الدراسة: “تسلط نتائجنا الضوء على أنه ليس فقط ما نأكله، ولكن الوقت الذي نأكله فيه، يمكن أن يؤثر على العديد من العمليات الفسيولوجية. شوكولا الحليب التي يتم تناولها على مدار فترة زمنية تقلل من استهلاك الطاقة، وهو ما يتوافق مع انخفاض الجوع والشهية والرغبة الشديدة في تناول السكر. نتيجة لذلك، لم يكتسب متطوعونا وزنًا على الرغم من زيادة السعرات الحرارية التي يتناولونها”.

المصدر: وكالات