تشير مبادئ التغذية الصحية إلى ضرورة أن يحصل الجسم على 20 بالمائة من احتياجاته من الماء عن طريق الطعام.
إذن ما هي الأطعمة فائقة الترطيب التي تساعدك على تحقيق هذه المعادلة ؟
1- الجرب فوت: الجريب فروت هو من الفواكه الحمضية التي تعرف بفوائدها المتعددة، فهو يحتوي على 90% من المياه لذلك هو مقاوم للعطش. ويساعد الجريب فروت على خسارة الوزن الزائد بشكل فعال، حيث يعمل على تعزيز معدلات التمثيل الغذائي في الجسم، لذلك فهو يساعد على حرق المزيد من الدهون خلال اليوم والتخلص من الوزن الزائد.
2- فاكهة الشمام: محتوى الشمام العالي بالمياه، يساهم بزيادة الشعور بالانتعاش في الصيف الحار. كما أن محتواه من المعادن المهمة قد يساهم في وقايتك من الجفاف، الذي يمكن أن يرتفع خطر الإصابة به مع ارتفاع درجات الحرارة صيفاً، ويحتوي الشمام على ما نسبته 89% من الماء، فهو مرطب لجسم الإنسان ولا يقل أهمية عن البطيخ في الترطيب وتنشيط الجسم.
3- البطيخ: البطيخ يحتوي على أملاح الكالسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، فهو من أفضل الفواكه التي تساهم في ترطيب فعال للجسم، ويحتوي على 92% من الماء والسكر الذي يساعد على الشعور بالانتعاش وعدم الشعور بالعطش أثناء الصيف.
4- البرتقال: يحتوي على فيتامين سي، وكذلك البوتاسيوم المعروف بأهميته في مساعدة الجسم على استعادة مستويات السوائل، ويحتوي ما نسبته 87% من الماء، ونسبة عالية من فيتامين A، والألياف التي تساعد في تحفيز العصارات الهضمية وسلامة الجهاز الهضمي، لذلك هو يعتبر كملين طبيعي يستخدم للوقاية من الإمساك.
5- العنب: يعتبر العنب من أفضل فواكهه الصيف، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وعلى مضادات الأكسدة مثل مادة الفلافونويد. مادة الفلافونويد لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل الوزن وبقاء جسمك رشيقاً في الصيف. ينصح بتناول العنب بأنواعه والوانه فهو يمنع تهيج المعدة، وعسر الهضم، والإمساك.
7- فوائد الخيار: يحتوي الخيار على 95٪ من المياه، وكونه غنياً بالماء فهو يساعد على علاج الامساك والوقاية منه، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وعلى نسبة من الألياف الغذائية، وهي خيار رائع في تخليص الجسم من السموم، وتساعد على الهضم. يمكنك تناول الخيار يوميًا لعلاج الإمساك المزمن.
8- الجزر: الجزر يحتوي على الماء و مضادات الأكسدة وبالأخص البيتا كاروتين، وهو نوع من الأصبغة (Pigment) المتواجدة في الفواكه والخضروات برتقالية اللون، والتي تتحول في الجسم لفيتامين A وتحميك من السرطان، والجزر لديه القدرة على إزالة السموم من الكبد، وتطهيره تماما، وبالتالي تحسين أداء وظائفه.
9- الكوسا: تحتوي الكوسا على كمية كبيرة من السوائل التي تعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة، والكوسا عنصر فعال في التحكم في الوزن، لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية ونسبة ترطيب عالية ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، بذلك هو يساعد الجسم في السيطرة على الشهية عن طريق مد الجسم بالماء والألياف.
10- الخس: يحتوي الخس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه غني بالألياف ونسبة كبيرة من الماء، مما يجعله يعطي الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك هو من الاطعمة المناسبة لإنقاص الوزن، فيتامين A الموجود بكميات عالية في الخس هو ضروري لصحة الجلد وترطيبه، ونقص هذا الفيتامين في الجسم يؤدي إلى حدوث مشاكل في البشرة.
11- البروكلي: يحتوي البروكلي على مواد مضادة للأكسدة وفيتامينات مثل C,A,B والتي تعمل على تحفيز الكولاجين والحفاظ على صحة الجلد وحمايته من التلف ويساعد على ترطيب البشرة، وكذلك له خصائص مضادة للأكسدة تحارب الشيخوخة وتحمي البشرة من التجاعيد وعلامات التمدد.
12- الفلفل الحلو: يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة، مثل فيتامين A الذي يساعد في التخلص من حب الشباب والتقليل من ظهور التصبغات والبقع الداكنة وتجديد الخلايا الميتة، وحتوي كذلك على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية التي تقلل من الاصابة بالبواسير والإمساك.
www.webteb.com/articles_19298
المصدر: ويب طب
