وجد الأطباء، بعد دراسة، أن الأرز الأحمر يمكن أن يساعد الشخص على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. كما كشفوا عن فوائد أخرى لهذا المنتج. ويحتوي الأرز الأحمر على “لوفاستاتين” وهي مادة تثبط إنزيم “HMG-CoA” كما تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة على احتوائه على الايسوفلافون وفايتوستيرول، وهي مضادات طبيعية للكوليسترول، ...
