يتناول الإنسان الكثير من الخضراوات والفواكه والتي باعتقاده أنها مفيدة، إلا أن الكثير منها قد يكون لها آثار ضارة على الجسم، سيما تلك التي تحتوي على نسب عالية من الليكتين. تحدثت مؤسسة مشروع يعرف باسم “حمية 123″، وتدعى إيما تايلور لصحيفة “الديلي ميل” البريطانية حول أكثر 5 أطعمة تعتبر ضارة ...
عصفت “أزمة الإبر الغامضة” بفاكهة ثالثة، في قضية باتت تشكل ذعرا لعشاق تناول الفواكه الطازجة في أستراليا، ويعتقد أن سببها “عملا تخريبيا”. وقالت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية إن شخصا ما اكتشف إبرة حياكة في تفاحة شمالي سيدني، مشيرة إلى تحقيق تجريه شرطة نيو ساوث ويلز. وأصابت أحدث وقائع اكتشاف الإبر ...
تعتبر المادة التي تجعل فاكهة الأفوكادو “ناعمة وطرية” نوعا من الدهون غير المشبعة “الجيدة” التي نحتاجها لخفض مستويات الكوليسترول الضار. ويقول الدكتور أندرو فريمان، طبيب القلب في National Jewish Health، إنه يجب تناول الأفوكادو باعتدال خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب في مراحلها المتقدمة. ومن وجهة نظر التغذية، ...
أثبتت دراسة أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين في مركز الأبحاث العلمية التابع لجامعة (السوربون) الفرنسية أن المخ هو المسؤول عن رغبة الإنسان في تناول إما الخضراوات أو الفاكهة، وليست “إرادتنا الشخصية”. وقام الباحثون بعملية تشريح لمخ الإنسان، وتبين لهم توزيع المادة الرمادية فى مناطق لها علاقة بالعنق، وهى تختلف من ...
مع أن الجميع يعلم أن الخضار والفواكه عموماً صحية ومفيدة جداً، إلا أن العديد من الخبراء بدؤوا بالتنويه مؤخراً إلى أنها قد يكون لها تأثيرات سلبية على الصحة، خاصة بسبب احتوائها على مستويات عالية من السكر. وهذه بعض الحقائق في هذا الشأن إيجابيات تناول الفواكه: 1- السكر ضار صحيح، ولكن ...
في دراسة قام بها Isao Muraki، من Harvard School of Public Health في بوسطن، وزملاء أميركيين وبريطانيين ومن سنغافورة، شملت النظام الغذائي لأكثر من 187000 شخص، اختبر الباحثون تأثيرات عصائر الفواكه، فلاحظوا ارتفاع خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني. تبين أن استهلاك أكثر من كوب كبير من عصير الفواكه التجاري يومياً ...
أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة «نيتشر ايكولوجي اند ايفوليوشن» أن دماغ الانسان المعاصر بطاقاته الواسعة هو نتيجة لتطور طويل شكل اكتشاف الفواكه إحدى مراحله الرئيسية. ومن خلال إدراك الأمكنة التي كانت تنبت فيها الفواكه وطريقة تناولها، حقق بعض الرئيسيات تقدما على صعيد نمو الدماغ وفق باحثين أمريكيين. وقال الباحث في ...
ستسمح روسيا ابتداء من 20 مارس/آذار الجاري، بإعادة استيراد السلع المحظورة سابقا، من الخضروات والفواكه السودانية عبر أراضي بيلاروس. وجاء في بيان للمكتب الصحفي، لهيئة الرقابة البيطرية والزراعية الروسية، الجمعة 17 مارس/آذار، “ستجيز الهيئة الفدرالية للرقابة البيطرية والزراعية الروسية اعتبارا من 20 مارس/آذار 2017، استيراد البضائع إلى روسيا، والقادمة من جمهورية السودان ...
كشف علماء أن سكر الفروكتوز، لا يدخل الجسم عن طريق استهلاك عصير الفواكه والبسكويت والشوكولاتة فحسب، وإنما يقوم الدماغ بإنتاج مستويات منه أيضا، ما قد يشكل قاتلا بطيئا للدماغ البشري. ويقول الخبراء إن الدماغ يحول إمدادات الطاقة الخاصة به إلى الفروكتوز، المعروف بآثاره المميتة على الجسم، وفقا لهذه الدراسة الأولى ...
قال باحثون إن تناول الخضروات والفواكه 10 مرات يوميا “يحسن الصحة ويطيل العمر”. وحسب الدراسة التي أجراها فريق للبحث في إمبريال كوليدج في لندن فإن هذا النظام الغذائي كفيل بالحيلولة دون وفاة نحو 7.8 مليون شخص سنويا في سن مبكرة. وأوضحت الدراسة أن تناول الخضروات والفواكه مهما كانت الكمية يحسن ...