تعتبر الطماطم (البندورة) مصدرا رئيسيا لمادة الليكوبين المضاد للأكسدة، والتي تعطي الثمار لونها الزاهي، كما أنها تحتوي على مادة بيتا كاروتين وحامض الكلوروجينيك، وفق ما ذكر موقع “ستاندرد ميديا” الصحي. وتمنح مادة بيتا كاتاروتين الطماطم صبغة حمراء برتقالية اللون تحتوي على فيتامين (أ)، وهو جيد للبشرة ونظام المناعة إذا ما ...
دائما ما يتركز الحديث عن فائدة فيتامينات مثل C أو E، وغيرها للجسم، ولكن لا يشار إلى فائدة فيتامين P ، مع أنه مفيد جدا لنشاط وعمل جسم الإنسان بصورة طبيعية. وتنسب إلى فيتامين P مجموعة مركبات فلافونويد التي تساعد على تقليل مسامية وتلف الأوعية الدموية الشعرية، كما تساعد في ...
يعتقد الكثيرون أن مواقد الخشب صديقة للبيئة، فضلا عن أنها تساعد على الاسترخاء، وتبث الشعور بالطمأنينة عند رؤية النيران المتراقصة، لكنها في الحقيقة قد تشكل خطرا حقيقيا على الصحة. فقد حذر العلماء من أن المواقد قد تضع حياة الأشخاص في خطر جراء الانبعاثات التي تصدر عن احتراق الأخشاب، والتي تضاهي ...
تعد العقد الليمفاوية جزء من جهاز المناعة، تعمل كمرشحات صغيرة، تقاوم الفيروسات والبكتيريا عن طريق خلايا الدم البيضاء، كما أنها تنتج المواد التي تساعد على قتل الجراثيم المسببة للعدوى. يتعرض الأطفال الصغار باستمرار للعدوى، لذلك غالبًا ما تكون غددهم الليمفاوية أكبر من تلك الموجودة لدى البالغين، ويحتوي الجسم على ما ...
نحن في عصر ينتشر فيه استعمال المكملات الغذائية وبكثرة، ولكن ما هو الضروري منها حقاً؟ وعندما يتعلق الأمر بحبوب الحديد، فهل أنت بالفعل بحاجة إليها؟ وما أهم المعلومات التي عليك معرفتها بخصوصها؟ يحتاج جسمك الحديد بشكل خاص للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية الهامة، وأهمها إنتاج كميات كافية من خلايا الدم ...
خلصت دراسة أمريكية كبيرة، لمعرفة الفوائد الصحية لمكملات فيتامين (د) وزيت السمك، إلى أن تناول الزيت الغني (بأوميغا-3 ) يمكن أن يقلل بشدة من خطر الأزمات القلبية، كما بدا أن فوائد فيتامين (د) تتركز في تقليل مخاطر الوفاة بمرض السرطان. لكن فيتامين (د) وزيت السمك لم يقللا احتمالات الإصابة بنوبة ...
يكافح كثيرون من أجل الحصول على وزن مثالي، لا سيما في ظل انتشار السمنة التي تحولت إلى داء في هذا العصر، مع ازدياد الإقبال على الوجبات السريعة. وبحسب موقع “فوود ورلد”، فإن مجموعة من الفواكه تساعد الجسم على حرق الدهون، والمحافظة على قوام صحي، كما في القائمة التالية: -البرتقال: غني ...
“الدنيا ملك لمن يستيقظ باكراً”، هكذا كتب الشاعر اللبناني الشهير جبران خليل جبران قبل عقود من الزمن، في إشارة لفوائد الاستيقاظ مبكراً واستغلال الوقت في إنجاز الأعمال اليومية الضرورية. وهناك مثل ألماني يقول “من يريد اصطياد الثعلب عليه أن يستيقظ مع الدجاج”. وهناك أمثلة شعبية كثيرة تؤكد على أهمية الاستيقاظ ...
انفلونزا المعدة (Stomach flu) والمعروفة علميًا باسم التهاب المعدة، هي حالة صحية قد تصيب الأطفال، وبالأخص خلال فصل الشتاء، وهي عبارة عن عدوى تصيب جزء من الجهاز الهضمي، عندما يهاجم مسبب المرض المنطقة، مسببًا التهابًا للجهاز، يعيق عمله ووظائفه. من الممكن أن تصيب هذه العدوى أي عضو من الجهاز الهضمي، ...
كشفت دراسة حديثة أن رقائق البطاطس المقلية “الشيبس” لا تحتوي الكوليسترول، وأن مكوناتها ليست بذلك الضرر الذي يتخيله كثيرون، مع التأكيد على عدم الإكثار منها. وذكرت الدراسة التي نشر نتائجها موقع “هيلثي إيتنغ” (الأكل الصحي) أن كمية قليلة من الرقائق، أقل من 15 قطعة، يمكن أن تكون ذات قيمة غذائية ...