طلب مسح سنوي جديد قامت به شركة Today’s Dietitian وشركة Pollock Communications من 1،342 من أخصائيي التغذية تسجيل الأطعمة التي يعتقدون أنها الأكثر صحة لعام 2019 ، أو الأطعمة التي يعتقدون أن على المستهلكين تناولها. فإليكم أفضل 7 أطعمة صحية في عام 2019 ، وفقًا لأخصائيي التغذية: 1) الأطعمة المخمرة: ...
على الرغم من وجود الكثير من الأطعمة الصحية، إلا أن بعض أجزاء هذه النباتات قد يكون سامًا في حال تناوله، لذا يجب تجنبها، إليك أهمها: 1- بذور الكرز: والمقصود هنا هي تلك البذور الصلبة التي تتوسط حبة الكرز. هذه البذور غنية بمادة معينة تدعى بالسيانيد (Cyanide) وهي سامة في حال ...
يرى خبراء التغذية أن عددا من المواد الطبيعية يساعد في تحفيز العمليات الفسيولوجية الضرورية للتخلص من الدهون الزائدة. وكشف الخبراء عن أهم هذه المواد، وهي اللوز ومنتجات الألبان والشاي الأخضر والفلفل الحار والأسماك الدهنية، حيث يلعب النظام الغذائي للإنسان دورا مهما في تخفيض الوزن، ويساعد تناول هذه المواد على منع ...
إن تربية طفل سليم عقلياً وجسدياً هي تحدي ليس صعباً، لا سيما إذا ما قمت باتباع الإرشادات التغذوية الصحية. وفي هذا المقال سوف نضع لك قائمة تفصيلية بأطعمة قد تؤذي طفلك الرضيع، لذا يفضل تجنبها: 1- العسل: قد يحتوي العسل على نوع خاص من البكتيريا التي تسبب التسمم السجقي (التسمم ...
رغم أن البطيخ يحتوي على ما نسبته 92 في المئة من الماء، فإن له فوائد صحية عديدة، وكل قضمة منه تحتوي على فيتامين “إيه” “وسي” ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، ويقال إنه كلما كان البطيخ أكثر نضجا، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه. ووفقا لدراسة نشرت في دورية “كروماتوغرافي”، فإن الجزء ...
وتعمل إدارة الغذاء والدواء الآن على جعل الأمر أسهل قليلاً. ففي توجيه جديد صدر مؤخراً، حثّت على تبسيط الملصقات الخاصة بتاريخ الصلاحية الغذائية، بحيث يستند إلى معيار واحد: “يفضل استخدامها قبل.” وتقول إدارة الغذاء والدواء، إن الالتباس حول تواريخ الصلاحية الغذائية يدفع بالأمريكيين إلى رمي كميات من الطعام بقيمة 161 ...
في البداية يجب أن نعرف أن الخرف مرتبط بتراجع في قدرات الدماغ على القيام ببعض الأنشطة المعرفية وتراجع قدرات الذاكرة، يصيب هذا المرض حوالي 50 مليون شخص حول العالم، كما يتم تشخيص ما يقرب من 10 ملايين حالة جديدة كل عام، بحسب منظمة الصحة العالمية. وتشير آخر الأبحاث إلى أن ...
تسبب بعض أنواع الأطعمة شعورا بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لدى تناولها، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتجنبها قدر الإمكان، واستبدالها بأغذية تزيد النشاط والطاقة، هناك 7 أصناف من الأطعمة تسبب الكسل والإرهاق وقلة النشاط عند تناولها: 1- الخبز الأبيض: ينصح خبراء التغذية بتناول الخبز المصنوع من الدقيق الأسمر، ...
تلعب عملية الأيض (حرق الدهون) دورا كبيرا في جسم الإنسان، فمن خلالها يحصل الجسم على الطاقة، إلا أن الكثير من الأشخاص يعانون من بطء هذه العملية، ولكن بفضل مجموعة من الأغذية، يمكن حل هذه المشكلة وتحسين العملية التي تساعد بدورها على التخلص من الوزن الزائد. ويعرف الأيض على أنه معدل ...
هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي لا يجب تناولها على الريق حتى وإن كانت صحية، حيث أن المعدة تكون فارغة، ويجب إختيار الطعام الذي يدخل إليها حتى لا يسبب أي اضطرابات بها. إليك قائمة بأطعمة ومشروبات لا يجب تناولها على الريق، والبدائل الصحية لها: 1-الموز: على الرغم من احتواء الموز على ...