يوصي الخبراء في مجال التغذية بأن يغير الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 30 عامًا نظامهم الغذائي عن طريق تقليل استخدام بعض الأطعمة. أولاً وقبل كل شيء، ينصح أخصائيو التغذية بالتخلي عن السكر، لأنه سام للأنسجة الدهنية. وقال د. ميخائيل غينزبورغ إن: “الاستهلاك المفرط للمنتج يؤدي إلى التهاب مزمن في الأنسجة ...
اكتشف علماء مركز أندرسون للأمراض السرطانية في الولايات المتحدة، أن الإفراط في استهلاك السكر يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. وتفيد “Food News” بأن الباحثين أجروا تجارب على الفئران المخبرية، حيث أطعموا مجموعة منها كمية من السكروز، تعادل الكمية التي تستهلك في عدد من البلدان الغربية. أما المجموعة الثانية فتغذت على ...
ينصح علماء بخفض استهلاك اللحوم الحمراء والسكر واتباع نظام غذائي نباتي. أعلن علماء من جامعة لندن، أنه لا يمكن تجنب كارثة إنسانية وموت الملايين من الناس، إذا ما غير المجتمع نظامه الغذائي وطريقة إنتاج طعامه، بحسب صحيفة “Phys.org”. واتضح أنه على البشرية خفض استهلاك اللحوم والسكر والانتقال إلى النظام الغذائي ...
نظن في كثير من الأحيان أننا نتناول الطعام الصحي وأننا بعيدون عن كل السكريات والمواد المضرة ، لكن في الحقيقة ، السكر مكون محتال موجود في كثير من أنواع الطعام التي لم نكن نتوقع وجوده فيها ، اليكم 9 أطعمة نتناولها يومياً تحتوي على كميات كبيرة من السكر، ولعلك ستجد ...
توصلت مجموعة من العلماء من جامعة “ييل” الأمريكية، إلى خطر جديد جراء تناول السكر، حيث يمنع السكر نشاط البروتين المحفز على استنساخ البكتيريا المعوية. قام علماء الجامعة الأمريكية بإجراء جملة من الاختبارات على الفئران، وذلك من خلال تقديمهم الأغذية التي تحتوي نسبا عالية من الغلوكوز والفركتوز، بغية دراسة تأثير هذه ...
أشار مسح جديد إلى أن قلة قليلة من المدخنين تعرف أن هناك كمية من السكر تضاف إلى السجائر، وتزيد السموم في دخانها. وكتب الباحثون في دورية “أبحاث النيكوتين والتبغ” أنه بالإضافة إلى ذلك يدرك عدد قليل جداً أن السكر المضاف يزيد من السموم في دخان السجائر، وذكر أندرو سايدنبرغ، كبير ...
أشارت أبحاث جديدة إلى أن الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر هم الأكثر عرضة لممارسة العنف والتدخين. ووجدت الأبحاث التي أجراها في 26 دولة باحثون في إيطاليا ، بعد تحليل بيانات أكثر من 100 ألف مشارك، أن الأطفال (بين سن 11 إلى 15 سنة) الذين يتناولون ويشربون الكثير من ...
يسعى كثيرون إلى تقليل كميات السكر في نظامهم الغذائي، سواء للتخسيس أو للحفاظ على الصحة، لكن هناك مجموعة كبيرة من الأغذية التي تخفي كمية ضخمة غير متوقعة من السكر.. في هذه الجولة المصورة نتعرف على عشرة أطعمة. -الكاتشب: الكاتشب محبوب لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، لكن زجاجة الكاتشب الصغيرة تحتوي على ...
كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون أمريكيون، أن السمنة ومرض السكرى قد يؤديان للإصابة بمرض الزهايمر من خلال إبطاء الكبد. ووفقاً لموقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، كشفت مجموعة من التجارب عن وجود علاقة مقلقة بين الأمراض وبين اضطراب سرقة الذاكرة، لكنهم في الغالب اقترحوا أن البدانة والسكر يضران بالأوعية ...
توصلت دراسة أمريكية جديدة إلى أن إضافة السكر إلى الشاي أو القهوة قد تزيد من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بأكثر من النصف. وتوضح النتائج أن إضافة ملعقتين ونصف من السكر إلى الشاي أو القهوة تزيد من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، كما أن تناول الطعام المحلى أو المشروبات التي تحتوي على ...