تعد فاكهة الموز من بين أكثر الفواكه المحببة للملايين حول العالم، وذلك لسهولة تناولها واحتوائها على نسبة عالية من السكر. ويعتاد البعض تناول الموز رفقة أطعمة أخرى، والتي قد تتحد ما فيها من عناصر مع محتويات الموز مسببة مشاكل صحية خطيرة. وحذرت بوابة “أخبار اليوم” من تلك الأطعمة. يأتي البطيخ ...
تعتبر إعادة التدوير من الأمور الهامة في حياتنا، فهناك أشياء لا يجب التخلص منها وإستخدامها مرة أخرى في العديد من الأغراض، ولكن في المقابل، يمكن أن تتسبب بعض الأشياء الأخرى في مخاطر على الصحة إذا أعيد إستخدامها. إليك أبرز الأشياء التي لا ينصح بإستخدامها أكثر من مرة حتى لا تشكل ...
أوجد علماء روس في معهد موسكو للأبحاث النووية “ميفي” طريقة بسيطة وغير مكلفة وآمنة بيئيًا لكشف وجود مادة “أفلاتوكسين-В1″، والتي تعتبر إحدى المواد السامة الخطيرة المنتشرة في المواد الغذائية. ويعتبر الابتكار الذي توصل إليه علماء معهد موسكو للأبحاث النووية من الاختراعات التي تساعد على ضمان وسلامة المواد الغذائية، بحسب البحث ...
حذرت الطبيبة المختصة في الأمراض الجرثومية ريم عبد الملك، من تناول المكملات الغذائية بشكل عشوائي على اعتبار أنها تسهم في مكافحة فيروس كورونا. وصرحت الطبيبة بأن كل الأدوية بما فيها المكملات الغذائية يمكن أن تشكل خطرا على صحة الإنسان إن لم يتم تناولها بالطريقة والكمية الصحيحة التي يحددها الطبيب حسب ...
يعاني الغالبية العظمى من الناس من نقص في فيتامين “د” في الجسم، على الرغم من أن الشمس هي أكبر مصدر لهذا الفيتامين، بالإضافة لوجوده في معظم الأطعمة. ذكر موقع “تايمز أوف إينديا” أن معظمهم يعتمد على المكملات لتلبية متطلبات الجسم اليومية منه، لكن تراكم هذا العنصر الغذائي في الجسم يؤدي ...
يحدث التسمم الغذائي عندما يستهلك الشخص أطعمة ملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات، ويمكن أن تكون الأعراض مزعجة للغاية. ويمكن لمعرفة الأطعمة التي من المرجح أن تسبب التسمم الغذائي أن تساعدك على تجنب المرض، ويمكن أن يؤدي التسمم الغذائي إلى الغثيان والإسهال والقيء وتشنجات المعدة وارتفاع درجة الحرارة والتعب والأوجاع ...
شدّدت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين على ضرورة وضع المطهرات بعيداً عن متناول الأطفال، وذلك تفادياً لخطر الإصابة بتسمم ناجم عن تناول كمية بسيطة من الكحول. وأوضحت الرابطة أن التسمم الكحولي غالباً ما يكون له عواقب وخيمة على الأطفال الصغار، حيث أنه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في ...
يعتبر الأرز هو الغذاء الأساسي في دول مختلفة من العالم ويعتمد عليه الملايين من الناس في البلدان النامية في طعامهم بشكل أساسي، ويشكل في أغلبها طبقا رئيسيا. وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، وجد علماء أن تناول الكثير من الأرز يزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب بسبب احتوائه على مستويات منخفضة ...
يلعب اليود دورا رئيسيا في عملية إفراز هرمونات في الغدة الدرقية المسؤولة عن الكثير من العمليات الحيوية في جسم الإنسان، وهو من العناصر الهامة الموجودة بشكل ضئيل في الجسم بشكل طبيعي. ويحصل الإنسان على اليود من عدة مصادر خارجية كالطعام أو المكملات الغذائية، لكن البعض يتناول هذه المكملات بطريقة عشوائية ...
كثير من الأشخاص يقومون بحفظ الكمية المتبقية من وجباتهم الغذائية في الثلاجة لإعادة تسخينها وأكلها في وقت لاحق. ولكن ما لا يعرفه كثيرون أن بعض هذه المواد الغذائية التي يقومون بإعادة تسخينها، تتحول إلى مواد سامة تضر بالصحة. إليك بعضها: البطاطس: البطاطس المطبوخة المخزنة في درجة حرارة الغرفة معرضة بشدة ...