كشفت دراسة حديثة، عن تأثير الوجبات السريعة سلبيًا على الذاكرة وصحة الدماغ لدى الشباب على المدى الطويل، وذلك في تجربة أجريت بجامعة جنوب كاليفورنيا. وخلصت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة “نيويورك بوست” الأميركية إلى أن المراهقين الذين يتناولون وجبات سريعة غنية بالدهون والسكر يصبحون عرضة للإصاب بتلف طويل الأمد في ...
يتضمن نمط الحياة الصحي عدة أمور، من بينها ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي متوازن. هذا النظام الغذائي يجب أن لا يقتصر على منتجات الوجبات السريعة، مثل البيتزا أو البطاطس المقلية أو البرغر. ربما يدرك معظم الناس أنه يجب عليهم الابتعاد عن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية أو المعالجة بشكل كبير. ...
ما نأكله يؤثر على أجسامنا، وقبل كل شيء، على صحتنا. ويرجع هذا إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في الطعام يحتاجها الجسم لمجموعة متنوعة من العمليات الحيوية. بمعنى آخر: لكي يعمل كل شيء على ما يرام، علينا تزويد أجسامنا بجميع الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر المهمة. ويؤثر ما نأكله على مزاجنا ...
توصلت دراسة حديثة إلى أن الجري بقوة قد يقضي على الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة أثناء نقص السعرات الحرارية. وفي تجربة أجريت على القوارض، وجد العلماء أن النشاط البدني الشاق حد من رغبتها في تناول كريات عالية الدهون بعد شهر من اتباع نظام غذائي مقيد. ومن المعروف أن التغيرات ...
عندما يتعلق الأمر بأهمية التغذية للصحة، يفكر الجميع على الفور في نظام القلب والأوعية الدموية، بحسب “ديلي إكسبرس”. ومع ذلك، فإن الجسم كله يعاني من أضرار الوجبات السريعة، بما في ذلك الرؤية. كما اكتشف أطباء العيون في بريستول، إذا كنت تأكل أطعمة معينة باستمرار، فقد تكون عرضة للإصابة بالعمى. الرؤية ...
نشر موقع “Eat This Not That” ، تقريراً حول العادات الخاطئة التي يجري اتباعها في وجبة الفطور ويكون لها تأثير كبير على جهاز المناعة، لافتاً إلى أن هذه العادات يمكن أن يصل تأثيرها إلى عمل جهاز المناعة وتحول دون قدرته على أداء وظائفه لحماية الجسم. ونقل الموقع آراء بعض خبراء ...
كشفت دراسة جديدة عن وجود ما هو أخطر من الكوليسترول والسعرات الحرارية والكربوهيدرات في الوجبات السريعة. وطلب باحثون من جامعة جورج واشنطن عشرات الوجبات السريعة من المطاعم وعملوا على تحليل عناصرها الغذائية، ليجدوا مادة الفثالات، التي تستخدم لجعل البلاستيك مرنا، في 80 بالمئة من العينات. وترتبط هذه المادة بالعديد من ...
حذرت مجلة ألمانية من تحول محلات السوبر ماركت والهايبرز الضخمة إلى حواضن لأمراض مزمنة وقاتلة، وتحديدًا عبر ما تقدمه من منتجات وأطعمة لذيذة تحظى بإقبال هائل من المستهلكين، وفي مقدمتها المعكرونة والبيتزا ورقائق البطاطس. وقالت مجلة ”دير شبيغل“ الألمانية، في تقرير: ”كلما زاد عدد الوجبات المصنوعة من المنتجات فائقة المعالجة ...
أوضح الطبيب والمقدم التلفزيوني الروسي ألكسندر مياسنيكوف، متى تكون الوجبات السريعة مفيدة. وقال مياسنيكوف إن تناول الوجبات السريعة باعتدال يمكن أن يكون مفيدا. وفقًا له، لا يوجد طعام صحي تمامًا أو غير صحي. إذا كان الشخص يلتزم باستمرار بالتغذية السليمة، فلن يكون هناك ضرر خاص للجسم. وقال على قناة “روسيا ...
كشفت دراسة النقاب عن أضرار الوجبات السريعة، خاصة على الأطفال الصغار الذين ما زالوا في طور النمو. ونُشرت الدراسة في مجلة “أبحاث العظام”، وهي بمثابة أول دراسة شاملة لتأثير المنتجات الغذائية المتوفرة على نطاق واسع في تطور الهيكل العظمي. أثبت فريق من الباحثين وجود ارتباط بين الأطعمة المصنعة بدرجة عالية ...