الصحة والغذاء – موقع قناة المنار

#الصحة والغذاء

مادة غذائية قد تساعد المتعافين من كورونا

أعلن الدكتور ميخائيل لوشيك، أخصائي العلاج بالنباتات، أن تناول الفلفل الحار، يساعد الجسم على سرعة التعافي بعد الإصابة بـ “كوفيد-19”. ويشير الخبير في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أن معظم الذين تعافوا من “كوفيد-19” يشكون من الضعف العام والتعب. وذلك لأن الفيروس يهاجم بالدرجة الأولى الأعضاء الضعيفة في الجسم، ويترك فيها ...

منذ 2 weeks

الدقيق الأبيض والحبوب الكاملة.. مذاق طيب يضر بقلبك!

المنتجات الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة، صارت تحظى بشهرة واسعة خصوصا عندما يتعلق الأمر بالحديث عن التغذية الصحية وإنقاص الوزن، لاسيما وأن دراسات عديدة خلصت في الأعوام الأخيرة إلى فوائد الحبوب الكاملة. ورغم كل هذه الدراسات والأبحاث التي حاولت رصد كافة تفاصيل التغذية بالحبوب الكاملة وتأثيرها على الجسم، إلا أن ...

منذ 2 weeks

أطعمة تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم!

إذا كان التدخين والاضطرابات الهرمونية والجينات من أهم مسببات مرض السرطان، فإنّ الأطباء اكتشفوا أن بعض الأطعمة تساعد على محاربة الأورام السرطانية في الجسم.. الطماطم: فوائد الطماطم كثيرة فهي تحتوي على مادة “الليكوبين” التي تساهم في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية. لكنها أيضا تحتوي على مضادات للأكسدة وتساهم في محاربة ...

منذ 2 weeks

إقرأ المزيد

هل يتسبب نقص فيتامين (د) في الطبيعة العدوانية؟

فيتامين (د) أو ما يطلق عليه اسم “فيتامين أشعة الشمس” هو أحد العناصر الغذائية الهامة للجسم. إذ يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (د) إلى ضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل. وقد أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة ميشيغان بالولايات المتحدة أن نقص فيتامين (د) عند الأطفال من ...

17 January، 2021

إقرأ المزيد

عادات صحية تخلصك من التوتر المرتبط بالعمل

يعاني حاليا عدد كبير من الناس من التوتر والضغوط المرتبطة بالعمل، خاصة مع تزايد الضغوط الواقعة على الموظفين، بسبب الظروف التي فرضتها عليهم جائحة فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض “كوفيد 19”. وكشف تقرير منشور في موقع “سمول بزنس” البريطاني عن أن 71% من أصحاب الأعمال الصغيرة يعانون من ضغوط في ...

14 January، 2021

إقرأ المزيد

دراسة : درجة ذكائك تحدده نوعية طعامك!

التغذية الصحية المتوازنة لا تعود بالنفع على الجسم فحسب بل إنها تحسن أداء العقل وتزيد من درجة الذكاء أيضا. إذ أن مخ الإنسان بحاجة دائمة لمواد تمده بالطاقة، والمخ لا يستطيع تخزين المواد الغذائية الضرورية. ولذلك تساعد الأحماض الأمينية مثل الأرغينين وتاورين وتيروسين في زيادة درجة التركيز وتحسين الذاكرة القصيرة ...

11 January، 2021

إقرأ المزيد

تحذير من تناول أطعمة خطيرة في فترة “وباء كورونا” وخلال العلاج

حذرت الطبيبة الروسية، أخصائية التغذية والصحة العامة، يكاتيرينا بوريالوفا، من تناول بعض الأطعمة أو الإسراف بتناول البعض الآخر في فترة “وباء كورونا”. وقالت الطبيبة لصحيفة “روسيسكايا غازيتا” إن هذه الأطعمة تزيد من خطورة اشتداد المرض في حال الإصابة بالفيروس، كما أنها تضعف المناعة فتسهل العدوى بفيروس كورونا. وأوضحت إن تناول ...

11 January، 2021

إقرأ المزيد

6 أطعمة تمنعك من الإفراط في الأكل وتشعرك بالشبع لفترة أطول

يعتمد العديد من الأشخاص إلى الآن على حبوب إنقاص الوزن وأدوية تثبيط الشهية المضرة بالصحة، لكن هناك حل أفضل للتخلص من الشعور بالجوع بتناول الأطعمة التي قدمتها لنا الطبيعة. ويحتاج جسم الإنسان إلى العناصر الغذائية للقضاء على الشعور بالجوع، ومن المهم الانتباه إلى الوجبات التي نتناولها باختيار الأطعمة الصحية وهناك ...

6 January، 2021

إقرأ المزيد

5 أطعمة قد تساعد في الوقاية من كورونا

منذ ظهور فيروس كورونا، شهدت مواقع التواصل الاجتماعي فوضى كبيرة فيما يتعلق بعرض الأطعمة التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة. لكن خبراء يؤكدون ضرورة تلقي النصائح فقط من المختصين، وعدم الإنجرار وراء كل ما يتم تداوله على مواقع التواصل. وفي هذا الصدد تقول الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة ...

4 January، 2021

إقرأ المزيد

تجنب تخزين منتجات اللحوم في الأرفف العلوية لثلاجتك.. لهذا السبب

ما هو التلوث الخلطي؟ وما الذي يسببه كي تتمكن من تجنبه؟ يُشير التلوث الخلطي إلى ظاهرة انتقال الملوثات الميكروبية من المواد الغذائية الخام إلى الأغذية الجاهزة للأكل. ويحصل التلوث الغذائي عبر عدة طرق، ومنها: -استخدام أدوات إعداد الطعام، مثل ألواح التقطيع والسكاكين، للأغذية الخام كاللحوم والدواجن النيئة مع الأغذية الجاهزة ...

28 December، 2020

إقرأ المزيد